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zoom RSS 今日の外飲み

<<   作成日時 : 2006/11/10 00:03   >>

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近所の『だるまや』さんにて
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本日はたまたま鹿レバーが入ったそうな
左上の刺身は大きいのがカンパチ、小さいのがアオダイ。どちらも美味い。
右はエシャロット&ふき味噌。
そして下が鹿のレバーを甘辛く炒めたもの。
鹿レバーはまったく臭みもなく、やや薄味の甘辛の味付けに酒が進みました。

本日飲んだ日本酒は
「新政・純米大吟醸・厚徳」
「まつもと・純米・700k」×2
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鹿ハツのピリ辛トマトソース煮込み
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締めのパスタ。
フレッシュトマトと唐辛子、上質のオリーブオイル
シンプルながら(なればこそ)美味しかったです。




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