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zoom RSS 猪のすき焼きとアワビの天ぷら@だるまや

<<   作成日時 : 2013/08/27 20:55   >>

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先日、港南中央のだるまやさんにて猪のすき焼きとアワビの天ぷらを味わいました。
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鮑とムラサキ貝(ムール貝)

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まずは刺身、そして鮑の肝のポン酢

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猪のすき焼き。
今回は鴨鍋風ということで、野菜と交互に重ねていき…
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割下を加えて
熱々をいただきます^^

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こちらは猪と帆立で陶板焼き。

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猪汁とムール貝

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鮑の天部ら
最終的にどう調理するかギリギリまで悩まれていたようですが、今回は天ぷらに^^

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貝の旨みが詰まったパスタで〆です。

ご馳走様でした^^




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