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zoom RSS 三百年の掟やぶり 純米無濾過原酒 生

<<   作成日時 : 2013/09/08 00:30   >>

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三百年の掟やぶり 純米無濾過原酒の生酒
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この蔵のお酒も久しぶりです。
軽く冷えた状態では飲み口柔らかく 味わいしっかりしていながらくどさは無く、良いバランスです。
常温では味がばらついてしまい、個人的にはこの温度帯では今ひとつでした。
そして燗…常温で疑問に感じたら燗だ
夏だろうと生酒だろうとぬる燗だ
常温でばらついていた味が引き締まって、甘さも広がります。
そして冷酒よりもも軽い飲み口で、これはついつい飲みすすんでしまいます。

冷酒とぬる燗が個人的にはオススメですね^^

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