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zoom RSS 野毛都橋の華さんでの酒会

<<   作成日時 : 2014/02/20 20:42   >>

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酒友の取り計らいで都橋華さんで料理を楽しみながら日本酒を味わえることとなりました。
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それぞれが持ち寄った日本酒は
隆の無濾過生原常温熟成 ゆきの美人1999年冷蔵熟成 新政能登流純米冷蔵熟成

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小鉢を頂いた後

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蒸し餃子 水餃子 焼き餃子

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腸詰め 大根餅 蒸し魚
蒸し魚のサワラは豚肉を一緒に調理されるそうで、これが魚にコクと旨みが重なってとても美味しい^^

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帆立貝柱と腸詰めの炊き込みご飯
ご飯類に合わせて美味しく酒が飲める幸せを堪能^^

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炒飯も少し頂きました。

優しいながらもしっかりした味わいで、どれも美味しくとても楽しいひとときでした^^




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