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zoom RSS 下永谷のもへじさんで海系を楽しんだあとに環二家で〆る

<<   作成日時 : 2014/10/20 19:03   >>

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下永谷のもへじさん
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お通し

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山かけ
「今日のマグロはいいよ」の言葉通りに美味しかった^^

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生牡蠣

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ホンビノス貝の酒蒸し
以前に大アサリとして流通していたものが現在はホンビノス貝と呼ばれるようになったみたいですね。
気になったので調べてみたら外来種の貝でビーナス属だから美之主(ビノス)なんだとか。
キラネームぽくっていいですやね〜^^

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そして環二家へ
ラーメンのキャベツトッピングとチャーシューまぶし丼
気のせいか以前に比べて差し込むような醤油の味が抑えられてまろやかになったように感じられました。

やっぱり飲んだ後のラーメンはおいしいなぁ〜

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