http://tamas-tara.at.webry.info/theme/8260d5f428.html ちら裏ずむ＠ウェブリブログ 2008-09-07T04:38:26+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200808/article_5.html 暑い日が続きます。ビールもいいですが飲み口がすっきりした発泡酒をゴクゴクと楽しむのもまた格別です＾＾ 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-08-28T20:43:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200808/article_4.html 蒲田のサカゼンを訪ねる３週間ほど前、８月上旬の真夏日のこと私は藤沢のサカゼンにいました＾＾； 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-08-27T17:38:52+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200808/article_3.html ここ数年、遠出をしていない。「このままではイカン！」と一念発起し、実に久しぶりに蒲田の磯料理・加帆礼（かっぽれ）さんへと足を伸ばしました。・・途中で「サカゼン」に寄ったのは秘密だ新鮮な魚、丁寧に作られた美味しい料理、いろんな日本酒、いろんな焼酎･･･正直行く前からワクワクしていました＾＾こちらは前菜。まずは生ビール（ブラウマイスター）を頂きます。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-08-27T00:15:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200807/article_8.html あっさりした魚介と動物系の合わせスープが特徴の『麺匠　るい斗』 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2008-07-18T17:55:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200807/article_7.html 横浜にあるステーキとハンバーグの専門店『ハングリータイガー』かつては横浜市内の人気店として多く見かけられましたが、狂牛病のあおりを受けて店舗数が激減・・ガラス張りの焼き場や焼き上がった後で半分に割るハンバーグなどこの店のファンは多く、根強い人気で最近また店舗数が増えてきました。食事時に行くと満員で入れない＆さすがにそのタイミングでテイクアウトは恥ずかしいので早めに訪ねることに。日野店に直行→注文してから待つ事１５分程→戦利品を抱いて帰宅 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-07-15T23:22:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200807/article_6.html 沼津の地ビールブルワリー、ベアードビールの直営店が都内に出来たと聞いて友人と行ってきました。建物は駅の隣ビルの２Fなのですが、入り口がちょっと判りづらく最初戸惑ってしまいました^^; 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-07-14T22:20:06+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200807/article_5.html 最近偽装やらで鰻の話題が連日報道され、あまりに鰻鰻というものだからすり込まれてしまったのか土用が近いからというわけでなく、なんだか無性にうなぎが食べたくなってしまいました^^; 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-07-13T16:38:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200807/article_4.html 本格博多ラーメンの店『豚そば　成』です。 食べ物 ラーメン 酒 ちら裏ずむ 2008-07-13T15:45:41+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200807/article_3.html 日本の菓子業界が誇る変態会社（？）の一つ、フリトレーが出した菓子状形態の毒物･･･それが『激辛マニア』だ！ 食べ物 ちら裏ずむ 2008-07-05T05:44:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200807/article_2.html 環状２号線ラーメン街道では珍しく鎌倉街道側にある店です。屋号は無いようで、ラーメンショップとのみ書かれています。不定休のため、開いていない日もよくあります。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2008-07-04T19:02:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200807/article_1.html 先日、久しぶりに上大岡の炭火焼鳥屋さん『鳥佳』に行ってきました。焼き鳥が旨いのはもちろん、ビール、日本酒、焼酎、ワインと飲み物も豊富なお店です。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-07-04T18:20:49+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200806/article_4.html 以前、壱鵠堂と一緒に載せていたものを分割しました。北海道ラーメンのチェーン店のむつみ屋です。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2008-06-30T19:11:26+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200806/article_3.html 先日、下永谷のだるまやさんにて秋元酒店さん主催の酒会がありました。テーマは世界三大美味（キャビア･トリュフ･フォアグラ)！！「これはなんとしてでも参加せねばなるまい」という訳で、堪能してきましたよ＾＾ 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-06-29T06:38:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200806/article_1.html うだるような暑い日の続く中、日曜だというのに仕事ですよ明日の目途が付いたので4時で終らせて、ソフトクリームを食べに久しぶりにメーリア(車で5分さｗ)へと向かいました。ここのソフトクリームは口当たり滑らかで甘さもあっさりしていてとても美味しいのですよ。木陰になっているテラスのベンチに腰掛けてソフトクリームの冷たさを楽しんでいると、今日の疲れも溶けてくるというものです＾＾残念ながらソフトクリームは持ち帰れないので、ジェラートとシャーベットを購入。ミルクの白さが際立ってます＾... 食べ物 ちら裏ずむ 2008-06-08T17:27:37+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200805/article_1.html それはまだ私が30代だった頃『オイル漬けの魚缶詰はむしろ賞味期限が過ぎたもののほうが具に油がなじんで美味しくなる･･･のかもしれない(ｵｲ！』それはチャレンジしてみるしかないんじゃね?　とか過去の自分が思ったのかどうかは定かではありませんが過去の自分に感謝（日付は賞味期限) 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-05-31T00:42:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200804/article_6.html 本日は22時まで働いてましたよ･･･肉体労働者は21時以降の残業禁止とか法律でできてくれませんかね～（いや、実際はそれはそれで困るのだけれど）＾＾； 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-04-24T23:23:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200804/article_2.html 昨日に引き続いて呑みまくってます！今日は「悦凱陣（香川県　丸尾本店 ）・本醸造・無濾過生・平成１３年」冷蔵保存です。どこかの酒会にて出品されたものを４号瓶に小分け保存しておいたもののはず･･･たぶん＾＾； 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-04-09T20:08:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200804/article_1.html 能登誉・吟醸（石川県・清水酒造店）酒屋寝かせの熟成酒です。ラベルに日付が打ってないので詳しいデータはわかりませんが、私の記憶が確かならば「そーとー寝かせてある熟成酒」だったはずです。とある事情により、酒専用冷蔵庫内を整理することになりまして、いい機会なので味わってみることにしました＾＾ 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-04-08T22:54:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200802/article_1.html 先日、友人主催の酒会（通称ノリコレ）がだるまやさんにて開かれました。休日の昼過ぎから酒を楽しむのも良いものです。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-02-17T21:42:34+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200801/article_1.html １月に秋元会でいつもお世話になっている緑園都市のサザビーさんにて酒友らと新年会を開かせてもらいました。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2008-01-31T05:22:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200708/article_2.html 日本酒ミニボトルの残り３本です。アテは近所にあるお気に入りの総菜屋『ゲンキ亭』よりシューマイとチキンソテーのトマトソースかけ。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2007-08-11T00:07:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200708/article_1.html ２００８年１月で閉店になりました。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2007-08-10T18:11:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200707/article_3.html 懲りずに燗向きミニボトルの冷や(常温)飲みです。全体的にアルコール度数が高めで、しっかりした味わいの印象がありましたので今回はアテに磯村屋のおでん＆焼きそばをお持ち帰りしてきました。磯村屋は安くておいしい(酒が置いてないのが残念；)、地元の人に長く親しまれているお店です。場所は横浜橋商店街の端にある三吉演芸場を過ぎ、心持ち寂しくなってくるほど進むと見つかります。たまに、無性にここのおでんや焼きそばが食べたくなるのですよ～ 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2007-07-28T21:20:13+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200706/article_3.html ラムネ、それは国民的人気の清涼飲料水。戦艦大和の中にもラムネ工場があったそうです。 食べ物 ちら裏ずむ 2007-06-21T18:39:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200705/article_1.html 澤屋まつもと愛山・純米無濾過生原酒（京都・松本酒造株式会社）いまや地酒の中でも全国的に知られている京都の銘酒『まつもと』の愛山で仕込んだ酒です。愛山とは酒造米の名前で、一般的に最良の酒造好適米といわれる山田錦にさらに改良を加えた、とてもレアな原料米なのです。この酒に初めて出会ったのは３月でした。比較的軽めの飲み口が多い今年の日本酒の中で『軽やかながら、引き立つ旨みのある』とてもすばらしい味わいに、それこそ魅了されてしまったのを覚えております。後日、自分で入手したものが画... 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2007-05-07T19:00:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200704/article_3.html ２００８年６月で閉店になりました。神奈川圏内に多く見かけられる北海道ラーメンのチェーン店、壱鵠堂です。ここのウリは『麺大盛り無料』『小ライス無料』『（来店時に次回から使える餃子券による）餃子無料』のボリュームいっぱいの無料３連コンボです（現在は餃子半額・ラーメン１００円引き券に変更）。画像は白味噌ラーメンと餃子（もちろん無料券使用）。味噌味では他にピリ辛の“赤味噌”とイカ墨・竹炭・ガーリックでパンチを効かせた“黒味噌”があります（黒味噌は跳ね防止用の紙エプロンがもらえます）。も... 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2007-04-27T22:29:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200704/article_2.html ゲームマーケット、乾坤一擲のブースにいらしてくださった皆様、どうもありがとうございました。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2007-04-16T23:40:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200703/article_2.html 先日の３月１８日に秋元酒店さん主催の酒会が『だるまや』さんにて開催されました。当日の出品酒（最後のBYは製造された平成年です)◆諏訪泉 鵬 (純米大吟醸・生)6BY　◆諏訪泉 鵬 (大吟醸・生) 6BY　◆悦 凱陣(純米・無濾過生原酒 オオセト)18BY　◆悦 凱陣(純米・無濾過生原酒 KU-16)18BY　◆秋鹿(山廃純米・無濾過生原酒)17BY　◆東一(純米大吟醸・にごり酒)18BY◆澤屋 まつもと(純米・無濾過生生原酒)18BY　◆澤屋 まつもと 700K(純米・原酒一つ火)... 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2007-03-29T22:42:57+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200701/article_4.html 沼津港近くにある小さなブルワリーはで造られている地ビールです。。定番ビールだけで７種類、さらに季節限定のビールがあります。画像は左がウィートキングエール、右がジュビレーションエール（季節の限定ビール）です。ウィートキングエールはさっぱりとした飲み口ですが、ベアードビール特有のほのかな甘さが口に広がり、ホップの苦みがスッキリとまとめてくれます。ジュビレーションエールは甘く味付けしたイチジクと天然のニッキを加えたビールだそうで、落ち着いたジンジャエール（ｳｳ・・変な表現だ；）の... 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2007-01-19T18:13:29+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200701/article_3.html 先日、相鉄線沿線の緑園都市駅にあるSAZABYさんへ行って来ました。秋元酒店さんの酒会でいつも美味しい料理を提供してくれていますが、もちろんのこと普段の日に訪ねても美味しいのですよ＾＾酒は『モルツ生ビール』『隆・川西屋酒造店』『綿屋・金の井酒造』『悦凱陣（よろこびがいじん）・ 丸尾本店』、どれもしっかりした味わいで肴と良い（酔い）感じに調和します。お通しというわけではないのですが、最初に出てきたおつまみです。 上段左から『小女子（こうなご）の佃煮』鰹節がきいていて美味しかっ... 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2007-01-15T20:37:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200701/article_1.html コミケにてフェニックス・サーガにいらして下さった方々、どうもありがとうございました。本年も、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2007-01-09T01:53:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200612/article_6.html かつて家系ラーメンが全盛を誇った時期、発祥の『吉村家』と並んで家系御三家呼ばれたのが『六角家』、そして『本牧家』です。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2006-12-14T00:11:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200612/article_5.html 先日、八王子まで行く機会があり、「ならば！」ということで八王子系ラーメンを食べてきました。八王子系ラーメンというのは・鶏ガラベースの醤油スープ・表面に油を張らせている・長ネギの変わりに刻みタマネギを多めに乗せている細かくは麺の種類などもいろいろとあるそうなのですが、各店が独自色を競っている現在では以上の３点が共通した定義だそうです。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2006-12-09T20:22:02+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200612/article_3.html 京都発祥のラーメンチェーン店です。といっても、いわゆるご当地ラーメンではありません。「天下一品はラーメンではなく、天下一品という名の別の食べ物だ」といわれるくらいに特徴的なラーメンです。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2006-12-05T18:55:07+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200612/article_2.html 近所の居酒屋「ふくちゃん」にて酒と料理に舌鼓。ここは近所では珍しく、色々な焼酎が揃えてあります。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2006-12-05T01:21:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200611/article_9.html 先日、普段からお世話になっている酒屋さんの秋元商店さんが主催される、秋元会に参加いたしました。２６回目となる今回は“幻の料理人？”澤屋まつもと醸造元の松本庄平さんがスッポン料理の腕を振るわれるとあって、とても楽しみにしておりました。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2006-11-22T01:22:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200611/article_7.html 環２沿いにはチェーン店も並んでいます。酢をきかせたつけ麺で有名な大雄です。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2006-11-11T21:03:43+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200611/article_6.html 近所の『だるまや』さんにて 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2006-11-10T00:03:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200611/article_4.html 国道一号線沿いにあった人気店「味道楽」が名前を変えて環２に移転。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2006-11-07T23:17:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200611/article_1.html 環２のラーメン屋ではもっとも古い店です。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2006-11-04T22:53:53+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200610/article_5.html 先日、横浜の緑園都市にてお世話になっている酒屋さん主催の酒会がありました。題して、「悦 外陣」醸造元　丸尾忠興社長　「丹沢山・隆」醸造元　露木雅一専務　「綿屋」醸造元　三浦幹典専務を囲む会長い・・・タイトルだけでかなり長いです。しかし、並んだお酒もタイトルに負けることなく、凄いのが揃いました。 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2006-10-23T18:41:04+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200610/article_4.html 2007年11月で閉店となりました。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2006-10-22T01:27:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200610/article_2.html 私の住む横浜市の環状２号線沿いの上永谷～般若寺橋（下永谷）間にはラーメン屋が多く点在し、環２ラーメン街道と呼ばれています。遅くまで営業している店も多く、呑んだ後などの仕上げに重宝しています。 食べ物 ラーメン ちら裏ずむ 2006-10-14T16:48:00+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200607/article_4.html 久しぶりにつまみを自作しました。名付けて『中華風漬けIマグロの串焼き』後ろのカップ酒は『越後鶴亀（新潟県・上原酒造）』。友人からの頂き物です。すっきりした味わいの、おいしいカップ酒でした＾＾ 食べ物 酒 ちら裏ずむ 2006-07-27T21:17:56+09:00 http://tamas-tara.at.webry.info/200606/article_1.html 先日、友人と中華街で飲茶をしてきました。食べ放題の安いヤツですけれどね。 食べ物 ちら裏ずむ 2006-06-15T18:40:04+09:00