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zoom RSS テーマ「酒」のブログ記事

みんなの「酒」ブログ

タイトル 日 時
天青・曙光・湘南ビールの蔵元、熊澤酒造さんを見学
天青・曙光・湘南ビールの蔵元、熊澤酒造さんを見学 大船の日本酒の美味しい焼き鳥屋『将軍さん』のイベントで、2月に熊沢酒造さんへ蔵見学をしてきました。 当日はとてもいい天気で、まさに蔵見日和 ...続きを見る

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2017/03/14 00:27
【10月の思い出】 もへじさんの焼き鳥丼
【10月の思い出】 もへじさんの焼き鳥丼 下永谷のもへじさんです。 ...続きを見る

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2016/01/14 21:32
【9月の思い出】 下永谷のココバルさんでワインを楽しむ
【9月の思い出】 下永谷のココバルさんでワインを楽しむ 泡サングリアの白 ...続きを見る

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2015/11/13 02:51
【9月の思い出】 下永谷の浪速の鉄板さんでもんじゃを食べる
【9月の思い出】 下永谷の浪速の鉄板さんでもんじゃを食べる  とりあえずビール ...続きを見る

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2015/11/11 02:32
【9月の思い出】 ぶらり銀座 夏の酒まつり
【9月の思い出】 ぶらり銀座 夏の酒まつり 銀座のふるさとショップで各県自慢の酒を味わうイベントです。 各一杯とアテは無料。他のお酒のやつまみも追加注文できます。 ...続きを見る

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2015/11/07 17:18
【8月の思い出】 酔鯨 純米吟醸 兵庫・山田錦50%
【8月の思い出】 酔鯨 純米吟醸 兵庫・山田錦50% 適度な酸味が酒をより飲みやすく感じさせてくれます。 また、単体では感じられた後味に舌に残る微かなえぐみが、料理と合わさると味をやさしく包み込んでくれる働きををして、相乗効果で更においしく感じられました。 食中酒として愛飲しました。 ...続きを見る

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2015/09/30 00:44
【8月の思い出】 芹が谷の洋菓子屋『アニス』さんのチーズケーキで日本酒を飲む
【8月の思い出】 芹が谷の洋菓子屋『アニス』さんのチーズケーキで日本酒を飲む 酒粕のチーズケーキとラズベリーのチーズケーキです。 酒粕のチーズケーキは酒粕のビター感とコク、上にまぶされたザラメの甘さが合わさり、さらに日本酒がそれらの風味を広げてくれるような面白い組み合わせでした。 ラズベリーのチーズケーキはチーズのコクとラズベリーの酸味を日本酒が引き締めてくれました。 ...続きを見る

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2015/09/27 23:18
【7月の思い出】 万齢 特別純米酒 超辛口
【7月の思い出】 万齢 特別純米酒 超辛口 すっきりした飲み口に責めるような口当たり、飲んだ後の引きも爽やかです。 個人的には理想的な辛口酒でした。 最初の一杯目として、よく愛飲しました。 ...続きを見る

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2015/09/26 20:50
【7月の思い出】狛江でおいしい地酒を楽しむ会『ふん♪わり焼酎&ソーダ割を探る会』
【7月の思い出】狛江でおいしい地酒を楽しむ会『ふん♪わり焼酎&ソーダ割を探る会』 7月の末に狛江の籠屋さん主催の狛江でおいしい地酒を楽しむ会に参加させたいただきました。 136回目になる今回のテーマは『ふん♪わり焼酎&ソーダ割を探る会』  様々な焼酎を生(き)やあらかじめ水と1:1で前割りしておいたもの、さらには燗付けやソーダ割りなど、いろいろな飲み方で楽しみましょうというイベントです。 ...続きを見る

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2015/09/24 21:33
【7月の思い出】上大岡の中村屋で飲む
【7月の思い出】上大岡の中村屋で飲む 上大岡…上永谷と同じで大昔はよく飲みまわっていたんですけれど、とんとご無沙汰でした。 当時はちょっと遅くなるとバスも地下鉄もアウトでしたが、かなり前より地下鉄は時間も伸び何より深夜バスのおかげで今では快適に遅くまで飲み歩ける(飲んだくれる)ようになっています。 …まぁ、それでも足が遠くなってしまって、中村屋さんも本当に久しぶりです。 ...続きを見る

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2015/09/24 01:40
【7月の思い出】 長珍 阿波山田65 純米 生 無濾過
【7月の思い出】 長珍 阿波山田65 純米 生 無濾過 第一印象はキレがあって濃い酒。荒々しい昔の酔鯨のような印象を受けました。 冷酒では酸味が心地よく、酒だけでも何か食べながらでも楽しめました。 温度が戻ってくるとえぐみが目立ってきたので、抜染したては冷酒のほうが好みでした。 ...続きを見る

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2015/09/22 20:41
【7月の思い出】松露 25度
【7月の思い出】松露 25度 宮崎県の芋焼酎。 芋の風味がありながらも、口当たりよく引き締まった、とても飲みやすい焼酎です。 35度も飲んでみたいですね^^ ...続きを見る

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2015/09/21 22:47
【7月の思い出】芹が谷の平安さんで飲んだ後に冷たいラーメンをいただく
【7月の思い出】芹が谷の平安さんで飲んだ後に冷たいラーメンをいただく 芹が谷の平安さんです。 当時限定で出ていた横浜づくり ...続きを見る

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2015/09/21 12:35
【7月の思い出】居酒屋 もへじさんでてんぷらを食べた後、〆に麺匠 るい斗さんで台湾まぜそばを食す
【7月の思い出】居酒屋 もへじさんでてんぷらを食べた後、〆に麺匠 るい斗さんで台湾まぜそばを食す 下永谷の居酒屋 もへじさんが不定期月一の天ぷらDayでした。 まずは鰹の刺身 ...続きを見る

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2015/09/19 18:07
【6月の思い出】 ユーコープ 華の舞 純米大吟醸
【6月の思い出】 ユーコープ 華の舞 純米大吟醸 近所の生協で入手した酒です。 ...続きを見る

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2015/09/18 18:41
【6月の思い出】 森本 もったいないおろし 槽しぼり純米吟醸原酒
【6月の思い出】 森本 もったいないおろし 槽しぼり純米吟醸原酒 「小夜衣ありますか?」と尋ねたら紹介されたお酒。 同じ森本酒造さんの槽しぼり原酒です。 ...続きを見る

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2015/09/17 23:43
【6月の思い出】 【熟成酒】松の司 陶酔 純米大吟醸 1999年(2000年4月出荷)
【6月の思い出】 【熟成酒】松の司 陶酔 純米大吟醸 1999年(2000年4月出荷) 自宅冷蔵寝かせの熟成酒です。裏ラベルは他所に持参した際に敗れちゃいました。 15年の歳月にもかかわらず酒の色は透明で、その飲み口もまた酒でありながらアルコールを全く感じさせない水のような透明感。 そして口内に旨さがなんの抵抗もなく広がっていきます。 『純粋に旨』といえる酒になってくれていました。 ...続きを見る

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2015/09/15 23:47
【6月の思い出】 秋鹿 もへじ 純米吟醸 無濾過生原酒
【6月の思い出】 秋鹿 もへじ 純米吟醸 無濾過生原酒 味わいがありながらも、飲みやすい酒です。 ひや(常温)の温度で口に含みますと、舌に特徴的なコクが残り、それを酸味が包み込むように引き締めてくれます。 旨いです^^ ...続きを見る

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2015/09/15 02:20
【6月の思い出】 松の司 純米吟醸 あらばしり生
【6月の思い出】 松の司 純米吟醸 あらばしり生 ひと口目は荒々しさを感じますが、すぐに飲みなれてほのかな甘さが口の中に広がってきます。 何か食べながら飲むと、さらにうまさが引き立ってくる、まさに食中酒でした。 ...続きを見る

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2015/09/14 04:16
【6月の思い出】 上永谷のカフェ クレオさんで飲む
【6月の思い出】 上永谷のカフェ クレオさんで飲む 上永谷のカフェクレオさんです。 数十年前はよく上永谷で飲んでいたのですが、いつの間にやら足が遠くなってしまっていました。 まずはビール ...続きを見る

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2015/09/11 03:22
【6月の思い出】 ココバルさんのシラスのぺぺロンチーノ
【6月の思い出】 ココバルさんのシラスのぺぺロンチーノ 下永谷のココバルさんです。 いろいろなグラスワインを楽しむとします。 ...続きを見る

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2015/09/09 04:29
【6月の思い出】 緑園のサザビーさんで飲む
【6月の思い出】 緑園のサザビーさんで飲む 緑園都市のサザビーさんへ行ってきました。 まずはビール ...続きを見る

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2015/09/08 02:37
【6月の思い出】川西屋酒造さん飲みきり見学会
【6月の思い出】川西屋酒造さん飲みきり見学会 油断していたら2ヶ月ほど開いてしまった… きっと猛暑のせいだったに違いない! 違いないのだ!!  …たぶん ...続きを見る

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2015/08/28 17:45
【今日の〆めし】豚そば 成さんのつけ麺
【今日の〆めし】豚そば 成さんのつけ麺 下永谷の博多ラーメン屋 豚そば成さんです。 ビールと泡盛 ...続きを見る

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2015/06/19 00:11
港の純米酒 エルボーに行ってきました
港の純米酒 エルボーに行ってきました 5月の末に舟場して開催された、銘酒と名店の味が屋台で楽しめる屋外イベントです。 まずは船橋駅でちょいと腹ごしらえ。 ...続きを見る

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2015/06/17 18:39
【熟成酒】 隆(白ラベル) 足柄若水 無濾過濁り生原酒 2008年
【熟成酒】 隆(白ラベル) 足柄若水 無濾過濁り生原酒 2008年 先日の『のりコレ 丹沢山の巻』で持ち帰れた酒です。 口当たり・コク・後味、どれもがバランスよくとてもまろやかで飲みやすく純粋に美味しい酒になっていました。 ほんのりした甘さが喉に心地よく、どちらかといえばアテのいらない完成されたタイプの酒でした^^ ...続きを見る

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2015/06/15 19:47
緑園都市での酒会のあと野毛のみかみさんに寄る
緑園都市での酒会のあと野毛のみかみさんに寄る 緑園都市のサザビーさんにて『のりコレ丹沢山の巻』なる酒会に参加させていただきました。 並ぶは丹沢山の熟成酒。 ...続きを見る

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2015/06/11 22:18
杉田の愛加魚多菜(あかさたな)とGANBARA(ガンバラ)で飲む
杉田の愛加魚多菜(あかさたな)とGANBARA(ガンバラ)で飲む 久しぶりの杉田です。 まずは愛加魚多菜さんで日本酒と魚を お通し 相変わらず美味く、日本酒に合う^^ ...続きを見る

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2015/06/10 19:55
隆 備前雄町純米酒 無濾過生原酒 五一三キロ仕込
隆 備前雄町純米酒 無濾過生原酒 五一三キロ仕込 抜栓したてはかなり堅く感じられます。 しかしながら味わいはとても良いので、しばらく放置(もちろん常温で)してみました。 ...続きを見る

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2015/06/07 23:32
鍋島 特別純米
鍋島 特別純米 以前飲んだ山田錦純米吟醸に比べてやわらかで、その分飲みやすさには勝った感じです。 かすかにリンゴのような香りが感じられ、味わい軽やかで飲み飽きしない酒です。 ...続きを見る

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2015/06/05 01:02
{今日の〆めし】サザビーさんの鰺のなめろ雑炊
{今日の〆めし】サザビーさんの鰺のなめろ雑炊 緑園都市のサザビーさんです。 日本酒をチビチビと ...続きを見る

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2015/06/03 01:09
ガストで飲む
ガストで飲む ウェルシアのレシートで割引券が出たのと折り込みチラシにクーポンがあったので、久しぶりに実に久しぶりにガストへといって来ました。 細かく注文するのも面倒なので、マジはビールと日本酒 ...続きを見る

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2015/05/31 20:30
パレードとかわいいパークでのステージを見たあと、上永谷のうどん浮内 で飲む
パレードとかわいいパークでのステージを見たあと、上永谷のうどん浮内 で飲む ゴールデンウィークに山下公園へ 昼前でパレードも終盤でした。 そのまま山下公園へ。 カワイイパークというイベント会場前で腹ごしらえとアルコール分補給。 でんぱ組.incとNegiccoというアイドルグループがかわいらしいステージを披露してくれていました。 ...続きを見る

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2015/05/31 02:30
鏡野 純米無濾過生原酒 おりがらみ
鏡野 純米無濾過生原酒 おりがらみ 抜染直後は微かにシュワッと酸を感じます。 おりがらみというやや濁った見た目ながら、とても飲みやすい酒です。 含みの良さにマスカットっぽい果実的味わいが重なり、爽やかも感じられました。 ...続きを見る

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2015/05/21 01:15
もへじさんで刺身や焼き鳥をほおばったあと本牧家で〆る
もへじさんで刺身や焼き鳥をほおばったあと本牧家で〆る 下永谷のもへじさんです。 ...続きを見る

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2015/05/17 13:40
東一 山田錦純米吟醸 うすにごり
東一 山田錦純米吟醸 うすにごり 抜染するとポンといい音が響きます。 軽いシュワシュワ感とうすにごりらしいコク、飲んだ後の引きも良いですね。 さっぱり止まったりの中間に位置していそうな酒、 ...続きを見る

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2015/05/17 03:29
【今日の〆めし】 大雄のからしつけ麺
【今日の〆めし】 大雄のからしつけ麺 某所で酔っぱらったあと、大雄さんkへ寄りました。 とりあえずビール ...続きを見る

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2015/05/15 03:57
【今日の〆めし】 サザビーさんの鳥天茶漬け
【今日の〆めし】 サザビーさんの鳥天茶漬け 緑園都市のサザビーさんです。 グラスビール ...続きを見る

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2015/05/13 23:56
【今日の〆めし】 ココバルさんのアラビアータ
【今日の〆めし】 ココバルさんのアラビアータ 下永谷のココバルさんです。 まずは白サングリア ...続きを見る

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2015/05/13 01:47
千代むすび 特別純米 無濾過原酒生
千代むすび 特別純米 無濾過原酒生 香り柔らかにして、旨味やさしく包み込む飲みやすやと味わいのバランスがとても良い酒です。 個人的には最初の1、2杯目のお酒として愛飲していました。 ...続きを見る

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2015/05/10 20:44
日本酒の会@桐のや
日本酒の会@桐のや 4月に野毛の桐のやさんにて日本酒の会が開催されました。 ...続きを見る

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2015/05/09 23:49
かまなら祭に行ってきました
かまなら祭に行ってきました 年に一度、4月の第1日曜日に川崎大師駅で開かれる天下の奇祭”かまなら祭”を見学してきました。 当日はあいにくの雨でしたが、大勢の人、人、人! そして外国人率の異常な高さ! 20分ほど並んでようやく神社の入り口へ。 ...続きを見る

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2015/05/02 00:47
はま寿司で飲む
はま寿司で飲む 回転寿司の浜寿司で飲んできました。 月桂冠とマグロの刺身とローストビーフ ...続きを見る

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2015/04/23 00:17
キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 3
キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 3 キリンのクラフトビールプロトタイプの常温飲み比べです。 WillyとCOPELAND、アテはやっぱりビールといったらフライドチキンと芋(骨なしケンタッキーのプレーンと塩&チリチ−ズフライ)。 ...続きを見る

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2015/04/19 16:21
キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 2
キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 2 496#1と496#2 キリンクラフトビールプロトタイプの常温飲み比べです。 ビールのアテといえばやっぱりドイツ系(上永谷のソーセージ屋ミュンヘンのハムとジャーキーとアルゲンティナとキッシュ)。 ...続きを見る

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2015/04/16 02:41
キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 1
キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 1 キリンのクラフトビールのプロトタイプ版(全6種)です。 一度平安さんの中華を楽しみながらそれぞれを飲み比べる機会に恵まれまして、今回は改めて自分1人で味わってみました。 飲み方は冷やさずに常温でチビチビと^^ White ValleyとJZB、アテはビールにはやっぱりこてっちゃん ...続きを見る

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2015/04/14 00:14
道灌 本醸造 生原酒 搾りたて
道灌 本醸造 生原酒 搾りたて 本醸造でこの旨口!  ぜひ一度純米系も味わってみたくなるります。 口に含むとトロリとしながらフレッシュさも感じられ、じわりと旨さが広がりtるにつれ最後に酸味で引き締まる。 個人的にかなり好みの酒です^^ ...続きを見る

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2015/04/11 17:35
下永谷のもへじさんで焼き鳥を食べる
下永谷のもへじさんで焼き鳥を食べる 下永谷のもへじさんで焼き鳥メニューを始まりました。 近所で焼き鳥が食べられるのはありがたい^^ ...続きを見る

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2015/04/09 19:00
【今日の〆めし】浪速のてっぱんさんのねぎ焼き
【今日の〆めし】浪速のてっぱんさんのねぎ焼き 下永谷の浪速のてっぱんさんです。 まずはハイボール ...続きを見る

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2015/04/08 23:13
上永谷の清華園で飲む
上永谷の清華園で飲む 上永谷、丸山台の中華料理屋、清華園さんです。 まずは日本酒。 ...続きを見る

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2015/04/07 18:28
吉野家でチゲ鍋目当てにちょい飲みする
まずは牛皿とビール ...続きを見る

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2015/04/06 23:30
雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 
口に含むと微かに甘やかな香りが鼻孔をくすぐる。 口当たりも良く、上品な香りと相まって爽やかさを感じられる酒です。 ...続きを見る

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2015/04/06 01:45
第134回 狛江で美味しい地酒を楽しむ会にいってきました。
3月中旬に狛江の籠屋さん主催の狛江で美味しい地酒を楽しむ会に初めて参加しました。 毎回様々なテーマに挑戦されているみたいで、今回は「高級酒の味比べ!焼酎の新たな世界」だそうです。 参加賞と案内 ...続きを見る

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2015/04/05 02:13
下永谷のもへじさんとすずき家さんの担々麺
下永谷のもへじさんです。 ...続きを見る

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2015/04/04 14:57
【今日の〆めし】サザビーさんの焼きおにぎり雑炊
3月初めの頃のサザビーさんです。 ...続きを見る

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2015/04/03 22:10
菊姫 姫 樽酒
樽酒として使用されていた菊姫の樽にもう一度姫を詰め直して出来上がったなんちゃって樽酒です。 ...続きを見る

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2015/04/03 03:38
下永谷の豚そば 成さんでチャーハンをアテに酒を飲む
下永谷の豚そば成さんです。 つくねの缶詰 ...続きを見る

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2015/03/16 22:08
下永谷のもへじさんで塩バター鍋で〆にラーメンを食べる
下永谷のもへじさんです。 お通し ...続きを見る

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2015/03/14 18:13
鍋島 純米吟醸 山田錦
上品な香りに適度に甘くふくよかな味わい、しっかりした酸味。 すべての面でバランスがとれています。 個人的には常温飲みが香りと味わいのバランスが良く最も美味しく感じました。 ...続きを見る

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2015/03/12 23:19
【熟成酒】 誉凱陣 吟醸 無濾過生 平成14年度仕込み
自宅常温寝かせ(常温放置) ...続きを見る

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2015/03/10 22:32
夢想仙楽 40度
ブランデーのような趣に麦焼酎の口当たりを兼ね備えた焼酎です。 甘やかな香りとまろやかさで飲み口までも甘く感じられ、最後に麦の旨みでギュッと引き締めてくれます。 ...続きを見る

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2015/03/05 23:48
隆 無濾過生原酒 純米酒雄町 仕込み十四号
味が乗ってて美味しい 酒の濃さや旨み、飲んだ後の爽やかさなど・・・味わい深い位置でのバランスがとても良いです。 喉の奥で旨さを感じる酒ですね^^ ...続きを見る

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2015/03/02 20:07
悦凱陣 オオセト 純米酒 無濾過生
平成25年度仕込 40,41号 無濾過生な凱陣の中でも飲みやすい部類 の酒です。 やや固さがあり広がりには欠けるのですが、あえて冷酒にしますと、キレのある飲みやすい酒ながら飲み応えのある良い案配の味わいとなりました。 寒い時期なので冷や酒もほとんど冷酒みたいなものなのですが、それをほんのもう少し冷やすだけでガラリと変わるのですから、面白いものです。 ...続きを見る

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2015/03/01 17:55
野毛の桐のやとAGRI(で飲む
野毛の桐のやさんです。 お通し ...続きを見る

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2015/02/28 22:57
紅乙女 ゴールド
好きな焼酎の一つです。 甘い 味が甘いのではなく口当たりと風味が甘い 胡麻の成せる技なのでしょうか ...続きを見る

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2015/02/26 18:00
【今日の〆めし】 ココバルさんのサザエのガーリックライス
ワインを飲みに下永谷のココバルさんへ行ってきました。 寒かったのでまずはホットサングリアの赤 ...続きを見る

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2015/02/25 23:57
杉田のもつ肉店・かきぼうず・どんや宝で飲む
出先からの京浜急行での帰りに杉田へと寄りました。 遅い時間だったのですがまずは閉店間際のもつ肉店で炙りレバーと煮込みを肴に一杯。 ...続きを見る

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2015/02/25 02:35
十旭日 純米吟醸生原酒 改良雄町60
冷やで飲むと熟成感のある旨みや引き締まる後味など、いろいろな顔が見られる酒です。 燗にするとこれらの顔が一つにまとまり、ふくらみとキレのある酒になります。 このお燗がとても美味しい^^ ...続きを見る

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2015/02/23 21:02
【今日の〆めし】 鳥佳さんの焼きおにぎりと鶏スープ
久しぶりに上大岡の焼き鳥の名店、鳥佳さんへと行ってきました。 去年の年末に満席で入れなかったのでリベンジです ガチ飲みに来たので最初から日本酒 ...続きを見る

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2015/02/22 15:17
下永谷の居酒屋もへじさんと神勝軒のラーメン
下永谷のもへじさんです。 ...続きを見る

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2015/02/17 21:07
庭の鶯 特別純米 無ろ過生
口に含むとじわりとした旨みが広がり、後味はとても軽く心地いい余韻が残ります。 久しぶりに4号瓶でなく一升瓶を買っておけばよかったと思える酒でした^^ ...続きを見る

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2015/02/16 04:32
【今日の〆めし】 サザビーさんのブルーチーズのパスタ
日曜日の夜に緑園都市のサザビーさんへ寄りました。 日本酒 ...続きを見る

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2015/02/15 12:12
雅山流 大吟醸生詰「如月」
正月用のお屠蘇にと購入。 適度な華やかさと口当たり良さが特徴のとても飲みやすい酒でした。 ...続きを見る

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2015/02/14 04:33
一喜 純米吟醸 吊し絞り
上品な香りと適度にフルーティーな味わい。 冷やも美味しかったのですが、冷酒でクイッと喉を通すとこれがまた美味しい。 ...続きを見る

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2015/02/13 01:07
【熟成酒】 黒龍 大吟醸 無濾過生原酒 H15
自宅冷蔵庫寝かせ。 熟成酒ながら、飲み口心地よく上品な旨さが口の中に広がります。 燗つけすると残念なことに旨みが消えてしまうので、冷やで美味しく飲みました。 ...続きを見る

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2015/02/11 21:52
丹沢山 純米樽酒
年末からちびちび飲んでいた酒の一つ 丹沢山の純米酒「秀峰」の樽酒です。 木の香りとしっかりした酒の旨みが程よい加減で融合しています。 個人的には冷や飲みががいちばん好みでした。 ...続きを見る

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2015/02/10 21:25
水田の浪速の鉄板で飲む
年始に下永谷は水田の浪速の鉄板さんへと飲みに行ってきました。 寒いのでまずは熱燗 ...続きを見る

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2015/02/10 01:14
かっぱ寿司で飲む
新年に回転寿司のかっぱ寿司で飲んできました。 まずは鰯と鰺 ...続きを見る

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2015/02/08 17:40
杉田のよしべえと愛加魚多菜で飲む
新年初外飲みはに杉田へ行ってきました。 まずは立ち飲み屋さんのよしべえさん。 ...続きを見る

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2015/02/05 01:25
【今日の〆めし】 鏑矢さんの鳥塩ラーメン 
年末に港南台の焼鳥屋、鏑矢さんへと行ってきました。 ビールとウェルカムスープ ...続きを見る

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2015/02/01 02:29
芹が谷の華 特別純米酒  カップ酒 港南区 芹が谷
芹が谷にあるスーパー、TAIGAで売られているPB日本酒です。 ...続きを見る

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2015/01/27 04:04
【今日の〆めし】 もへじさんのビーフシチュー
年末のもへじさんです。 お通しは〆鰺 ...続きを見る

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2015/01/25 22:56
渋沢の晩頂さんにて丹沢山を飲む
一年ぶりくらいに渋沢の晩頂さんへと寄りました。 まずはビール お通しはおでん。外が寒いので暖かなものを最初に食べられてうれしいです。 ...続きを見る

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2015/01/07 03:16
石川町のワインバー「ル ピピ ダンジュ」と野毛の「みかみ」に寄る
去年の忘年会が元町近辺だったので、帰りにちょっと寄り道しました。 1件目は石川町のル ピピ ダンジュさん。 有機ワインをとり扱っているワインバーだそうで、商店街を歩いてついつい入ってしまいました。 まずは赤 ...続きを見る

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2015/01/05 00:03
報徳娘 長期熟成特別本醸造
丹沢山・隆の蔵元、川西屋酒造店さんので出されている地元限定卸銘柄の名前を冠した酒です。 裏ラベルを見ますと、2006年度の五百万石に麗峰を2%ブレンドしたものだそうです。 ...続きを見る

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2014/12/31 19:56
上永谷の清華園で中華を肴に飲む
久しぶりに上永谷丸山台の清華園へと行ってきました。 まずは日本酒 ...続きを見る

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2014/12/30 16:15
緑園都市のサザビーさんで絶品のアジやマグロをいただく
蔵元の会でいつもお世話になっている、緑園都市のサザビーさんです。 運良く特別な催しの日と重なったようで、いつもの美味しいアジだけでなく東北の良いマグロまで器に盛られて登場です。 アジはもちろん美味しかったけれど、このマクロもまたとても旨かった^^ ...続きを見る

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2014/12/29 00:01
金戎 山廃純米 無濾過生原酒
10月からちびちびと飲んでいて今まさに飲み終えた酒 山廃なれど酸味穏やかにして飲みやすく、軽すぎず甘すぎず味わえる万能的な酒として、他の銘柄の間に飲んだりととても重宝できる酒でした。 この万能感は本当にありがたいですね^^ ...続きを見る

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2014/12/25 05:37
東神奈川の一休さんで地酒を堪能する
一月以上前ですが、東神奈川の一休さんに行ってきました。 まずは日高見の父親と母親を飲み比べで ...続きを見る

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2014/12/23 12:43
下永谷のもへじさんで白子づくし
下永谷のもへじさんです。 お通し ...続きを見る

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2014/12/22 20:21
芹が谷「ANISE」の洋菓子を庭の鶯 純米吟醸でいただく
庭の鶯 純米吟醸 優しい飲み口にして淡く上品な香りと甘みの残る後味 淡いながらも甘みのある酒は洋菓子にとてもよく合います(個人的に...続きを見る

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2014/12/21 22:33
【今日の〆飯】 ココバルさんのトマトボンゴレ
久しぶりに下永谷のココバルさんでワインを楽しんできました。 ちなみに写真の日付は11月の13日です>< グラス白 ...続きを見る

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2014/12/21 18:03
焼酎CUP「道中」をサンペレグリノで割ってみる
焼酎のカップ酒をいただきました。 ...続きを見る

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2014/12/19 22:19
2014最期の秋元会@平安
今年最期の秋元会が11発の初めに芹が谷の中華料理屋「平安」産で開催されました。 並ぶ地酒は秋元商店店主さん手ずから、様ざまなリクエストに応えて絶妙な館つけをしてくれます。 ...続きを見る

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2014/12/01 00:20
日本酒の会@桐のや
今月はじめに野毛の桐のやさんにて日本酒の会が開かれました。 さまざまな地酒とともに ...続きを見る

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2014/11/25 23:58
芹が谷の中華料理屋、平安さんで飲む
芹が谷の酒屋、秋元商店さんの近くにある中華料理屋「平安」さんです。 まずはビール。 ...続きを見る

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2014/11/06 23:39
綿屋 特別純米酒 幸之助印院殿 特別純米生原酒
蔵元の会にて頂いたお酒。 抜栓直後は少し堅めでしたが、数日経つとまろやかさと共に旨みも増して、とても美味しくなりました。 ...続きを見る

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2014/11/06 00:42
「悦凱陣」醸造元 丸尾忠興社長「丹沢山・隆」醸造元 露木雅一社長 「綿屋」醸造元三浦幹典社長を囲む会
10月の初めに緑園都市のサザビーさんにて毎年恒例の蔵元を囲む会が開催されました。 当日はあいにくの雨でしたが、ガード下の駐車場を間借りさせて頂いて試飲しました。 凱陣 隆 綿屋 ...続きを見る

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2014/10/30 01:52
下永谷の浪速のてっぱんで飲む
下永谷のお好み焼き屋、浪速のてっぱんさんです。 まずはハイボール 独り客も気軽にカウンターで飲めるのはありがたいですね。 ...続きを見る

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2014/10/23 22:38
悦凱陣 無濾過生 オオセト純米酒
個人的には久しぶりなオオセトの凱陣です。 ...続きを見る

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2014/10/21 01:15
下永谷のもへじさんで海系を楽しんだあとに環二家で〆る
下永谷のもへじさん お通し ...続きを見る

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2014/10/20 19:03
野毛の桐のやさんで魚料理を味わう
野毛の桐のやさんです。 お通しは柔らかく炊かれた魚の卵 こうなるとちょいと濃いめの酒が欲しくなり、最初から東一の純米を注文。 ...続きを見る

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2014/10/01 01:41
【今日の〆飯】もへじさんの秋刀魚の棒寿司
下永谷のもへじさんです。 お通し ...続きを見る

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2014/09/29 03:16
【今日の〆飯】ココバルさんの鰯パスタ
ワインを飲みに近所のココバルさんへと行ってきました。 最初にスパークリングワインを ...続きを見る

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2014/09/27 22:28
民宿とおの どぶろく
どぶろく特区にて魔もされているお酒の1つです。 第一印象は軟らかな米粒とすっきりした酸味。飲むというよりも食すといった感じのお酒です。 ...続きを見る

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2014/09/24 22:16
【今日の〆飯】サザビーさんのガパオご飯
緑園都市のサザビーさんです。 キッシュ 付け合わせのサラダも美味しい^^ サラダといえば…こちらは以前訪れた際に頂いたシーザーサラダ。 ...続きを見る

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2014/09/21 23:27
【今日の〆飯】澤屋まつもと酒道場のラーメン
光が丘のおでん屋、澤屋まつもと酒道場さんです。 本日の珍味はカツオユッケ、ハモの内臓、鮑の肝、クラゲ、らっきょう。 おでんの前にまつもとのお酒と合わせて楽しみます^^ ...続きを見る

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2014/09/21 00:46
綿屋 純米原酒 雄町生酒
綿屋さんの生原酒。 原酒の心地よい重さと旨さ、ふくらみ、キレそれぞれの兼ね合いがとても良いです。 冷酒でも、冷やでも、軽く燗つけしても楽しめる酒です。 ...続きを見る

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2014/09/15 17:25
【今日の〆飯】豚そば 成さんの夏季限定つけ麺
8月の末頃に下永谷の豚そば 成さんへと『飲みに』行ってきました。 まずはニシンの缶詰 加熱&副菜付きなのが嬉しいですね^^ ...続きを見る

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2014/09/12 18:58
下永谷のもへじさんで秋刀魚の刺身(おまけ付き)などを魚に酔いしれる
下永谷のもへじさんです。 お通しとハイボール ...続きを見る

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2014/09/12 02:02
●奥播磨 責め 純米 ●さえのわ 純米無濾過生原酒 ●日出里 芋焼酎
夏の間に楽しんでいた酒 ...続きを見る

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2014/09/01 00:13
新政 素晴らしき純米の世界 ライトタイプ純米酒
新政の頒布会5月の酒です。 ライトタイプ純米酒ということで「きっとこれは夏の暑い最中に冷酒で飲めば旨いだろう」と思い、この時期まで冷蔵保存しておきました。 味わい軽やかにして酸味しっかり心地よく微かにリンゴか洋なし系の果実香が感じられます。 軽いだけでなく満足できる酒に仕上がっています。 冷酒でクイクイ頂いてしまいました^^ ...続きを見る

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2014/08/28 01:26
【今日の〆飯】もへじさんのタンタンりゅうめん
下永谷のもへじさんです。 ハイボールとお通しのカツオのタタキ ...続きを見る

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2014/08/21 23:01
秋鹿 無濾過生原酒 雄町純米 生モト
6月の末から最後の1杯としてチビチビ飲み続けていた酒。 冷酒からの戻り際の温度は絶品。 個人的には他の酒を飲んで身体にアルコールの馴染んだ頃に頂く冷や酒が、秋鹿らしい酸っぱさを伴った強い酸味の中にもほのかに甘く、最後の1杯としての飲み方が好みでした。 抜栓後に常温で3ヶ月近く経ちながら、少しもヘタレ無い酒質の強さには感服します。 ...続きを見る

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2014/08/16 19:02
下永谷のお好み焼き屋「浪花のてっぱん」で明石焼きを肴に飲む
下永谷水田バス停近くのお好み焼き屋「浪花のてっぱん」さんへと、明石焼きが食べたくて寄ってきました。 大昔、上大岡にまだ三越があった頃、明石焼きを出してくれる店があり、たまに寄ったものです。 ...続きを見る

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2014/08/14 00:55
野毛の都橋で飲む
8月の土曜日に野毛の都橋へと行ってきました。 目的地は冬辺りに知人連れて行っていただいた2件のお店。 ...続きを見る

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2014/08/11 00:44
【熟成酒】キリンとアサヒの缶ビール
頂きものなど、4年ほど前から自分の冷蔵庫で冷温保存しております。 ...続きを見る

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2014/08/05 03:54
【今日の〆飯】下永谷ココバルさんの和風パスタ
下永谷のココバルさんです。 まずは白のグラス ...続きを見る

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2014/08/03 17:18
下永谷のもへじさんで飲む
近所のもへじさんです。 暑いのでハイボール ...続きを見る

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2014/08/01 17:25
丹沢山 山廃純米 備前雄町 無濾過生原酒 2012年度醸造
2012年醸造で蔵元に2年間冷蔵管理されていたお酒です。 しっかり冷温熟成された2年前の酒が味わえるというのも贅沢な話です。 ...続きを見る

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2014/07/29 22:41
杉田を飲み歩く
たまには上大岡からあえて反対方向を目指してみました。 目的地は杉田。車ではJRの新杉田共々よく通る場所ですが、上大岡から二駅のとても近い場所にあるにもかかわらず、彷徨った経験はありませんでした。 1件め よしべえ焼き鳥や刺身、いろいろなおつまみがリーズナブルに提供される立ち飲み屋さんです。 定番の焼き鳥や 鰯の刺身&おまけ。鮮魚系も揃えてくれているのが嬉しいですね。 そして…ショットで入れてくれる焼酎の量が多い たらふく飲めます^^ 鳥とろやささみ、野菜など。 メニューがとても... ...続きを見る

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2014/07/13 00:42
緑園都市のサザビーさんで鯖バーガーをいただく
最初にコーンミートと野菜が ...続きを見る

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2014/07/12 01:40
新政 素晴らしき純米の世界 古式生モト
新政頒布会3回目(最終回)の2本のうちの1本です。 裏ラベルの説明では江戸時代のスタイルで醸された酒だそうです。 えぐみさえ感じられる荒々しさと引き際の綺麗さ、 そして舌の奥に残る荒々しさの余韻  とても面白い酒でした。 ...続きを見る

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2014/07/09 03:13
川西屋酒造店 呑み切り・蔵元見学会
先日、芹が谷の秋元商店さんの案内で山北にある「丹沢山・隆」の蔵元、川西屋酒造店さんの呑み切り・蔵元見学会に行ってきました。 ...続きを見る

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2014/07/06 18:00
松の司 楽  新政 純米 ほぼ全麹
松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて生 酒会での抽選で持ち帰った酒です。 コクと口当たりのバランスの良さに酸が加わり、冷酒でもなく冷や酒(常温)も良いのですが、軽く冷やして飲むとさらに美味しかったです。 ...続きを見る

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2014/06/28 01:03
江ノ島小屋さんで酒と肴に酔いしれる
16時くらいに片瀬江ノ島を降りて、島を散歩して戻ったら18時近くになっていました。 そこで本日江ノ島行きの本来の目的、料理と酒と肴の名店『小屋』さんです。 日本酒は玉川…だったかな? 右はウェルカムスープ(お通し)な魚エキス満載の濃淳スープです。 ...続きを見る

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2014/06/20 20:32
江ノ島散策がてら生シラスと江ノ島ビールを頂く
平日の午後までに仕事がちょうど一段落したので、昼食後に江ノ島まで足を伸ばしてみました。 たこせんべい 近くに猫の募金箱があったのでちょっとだけ寄付。 ...続きを見る

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2014/06/19 20:17
秋元会@だるまやマスターの料理を食べる会
5月いっぱいで変転された港南中央のだるまやさんですが、秋元商店さんのとり計らいで最後に「だるまやマスターの料理を食べる会」が6月の初めに開催されました。 本日のお酒 秋元商店社長(燗名人)が手ずから絶妙の燗付けもしてくれます。 ...続きを見る

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2014/06/18 21:39
下永谷のもへじさんで刺身を肴に酒を飲む
お通しはタコのピリ辛和え ...続きを見る

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2014/06/17 21:56
下永谷の豚そば成さんで軽く飲む
夕方前のちょっと中途半端な時間… 珍しく仕事帰りに車でなく徒歩で帰ったので、途中で豚そば成さんへ寄りました。 おつまみチャーシュー ...続きを見る

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2014/06/12 21:45
5月いっぱいで終了のだるまやさんにて、酒と肴を味わう
マスターの都合により、5月末で通常営業を終了されるだるまやさんへと行ってきました。 生ハムメロン ...続きを見る

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2014/06/11 20:45
「今日の〆飯】 もへじさんの豚肉の味噌焼き
下永谷のもへじさんです。 お通し ...続きを見る

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2014/06/10 12:11
新政 純米杉樽貯蔵酒 生  赤霧島   ・・・そして宅配銀だこのクロワッサンたい焼き
新政の頒布会「素晴らしき純米の世界」4月の1本、杉樽醸造酒の生。 味わいの妨げにならないとても良い感じで、微かに程良く木の香りが酒に移っています。 抜栓後、常温で数日経ちますと甘さが出て新政特有の酸味と合わせて、とても心地良い味わいになりました。 ...続きを見る

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2014/06/08 17:16
下永谷の鳥バーさんと三国家さんで魚介メニューを味わう
下永谷の鳥バーさんです。 お通し ...続きを見る

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2014/06/07 23:09
上永谷の一心さんで軽く飲む
とある日曜日、そこそこお腹は溜まっていたのですが、アルコールは一滴も摂取していなかったので、帰路のエネルギー補給がてら上永谷の一心さんに立ち寄りました。 カウンター横で放し飼いにされているクマ ...続きを見る

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2014/06/06 23:58
十旭日 純米原酒 おりがらみ生
十旭日(じゅうじあさひ)、精米歩合70%の五百万石で醸されたおりがらみ。 心地よい甘さとコク、ふくよかな広がり…旨みのある良い酒です。 ...続きを見る

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2014/06/05 02:05
港南中央のだるまやさんでハモン・セラーノをいただく
港南中央のだるまやさんです。 最初に和・洋の料理が盛られたプレート ...続きを見る

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2014/05/30 03:15
希望ヶ丘の酒道場まつもとでたらふくおでんを頂く
久方ぶりの酒道場まつもとさんです。 当日はカウンター席はいっぱいでテーブル席も埋まりかけて、なんとか入れました^^ おでんの前に各種珍味と本日の特別酒。 ...続きを見る

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2014/05/29 03:22
【今日の〆飯】 ココバルさんのシシリア風ガンベリカレー
下永谷のココバルさんです。 まずは白のグラス ...続きを見る

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2014/05/27 19:14
【今日の〆デザ】 サザビーさんでチョコケーキ
緑園都市のサザビーさんです。 いろいろおつまみが並びます。 おから ピリ辛豆腐 ふき味噌 藤の花の酢和え ...続きを見る

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2014/05/26 22:57
金戎 特別純米 無濾過生原酒 オオセト
今回は酒米がオオセトになっています。 抜栓つぃたての冷酒では甘さと酸のバランスがとても良いです。 米が変わったことでとろみ旨みはそのままに以前のものより飲み易くなったように感じられました。 ...続きを見る

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2014/05/26 02:09
【今日の〆飯】だるまやさんのタケノコご飯
5月のはじめに港南中央のだるまやさんへ行ってきました。 今日は洋風の料理 ...続きを見る

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2014/05/23 19:14
下永谷のもへじさんで魚介を味わう
4月の末あたりに下永谷のもへじさんへ行ってきました。 お通しとハイボール ...続きを見る

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2014/05/22 21:48
たけのこ会@だるまや
4月の末に港南中央のだるまやさんにてたけのこ会が開催されました。 今回は屋外での都合がつかず、お店に集合。 たけのこ^^ ...続きを見る

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2014/05/16 00:09
下永谷のもへじさんでお通しに玉子かけご飯を頂く
4月の中旬に下永谷のもへじさんへ伺いました。 お通しの玉子かけご飯。玉子と専用醤油はお取り寄せです。 以前に1度こちらで頂いたことがありますが、再びこのお通しにお目にかかれるとは運がいい^^ ...続きを見る

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2014/05/14 00:29
酒会の後でワインバーMOSTRADORとホットドッグのJohn Johnに寄る
とある酒会の後で野毛にのワインバーモストラドールさんへと寄りました。 2名でシェアしながら4種のワインを味わう^^ ...続きを見る

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2014/05/11 10:17
日本酒の会@桐のや
ちょうど一月ほど前 野毛の桐のやさんにて日本酒の会が開催されました。 相変わらず並ぶお酒の銘柄は豊富です。 ...続きを見る

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2014/05/10 01:54
【熟成酒】 悦凱陣 純米酒 山廃讃州雄町 無濾過生 23BY
自宅冷蔵寝かせです。 飲み口軽やかで口当たりの良く、味わい適度に甘く美味しい酒です。 刺身から揚げ物までどのような料理にも合いそうです。 ...続きを見る

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2014/05/08 02:56
三段仕込み
宮崎県の麦焼酎 三段仕込み 麦の香ばしさと甘く軟らかな口当たり。 氷も入れずにチビチビとストレートで飲むのが好みです。 ...続きを見る

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2014/05/03 21:50
『今日の〆飯】 サザビーさんの台湾風フライドエシャロットご飯
緑園都市のサザビーさんです。 まずは単品でタコのマリネを注文。 ...続きを見る

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2014/05/03 19:34
鳥バーさんでのオナガの刺身と三国家さんの魚介家系ラーメン
環2沿い下永谷の鳥バーさんです。 お通し ...続きを見る

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2014/05/02 00:10
醉仙の合い酒
某日の酒会に参加の方のご提供品です。 醉泉の生原酒と活性にごりの雪っこ。 ...続きを見る

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2014/04/30 22:26
だるまやさんでの新政会
先日(今よりほんの少し前の3月の末日頃)、港南中央のだるまやさんいて恒例の新政会が開催されました。 並ぶは秋田の銘酒「新政」 ...続きを見る

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2014/04/30 22:15
【今日の〆】飯下永谷のココバルさんのペスカトーレ
某日、ちょいと酔いが足りないのと小腹がすいてたので、ココバルへ寄りました。 サングリア ...続きを見る

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2014/04/24 18:19
●奥播磨 純米 袋吊り滴酒 責め ●秋鹿 山廃 純米無濾過生原酒 雄町
奥播磨 純米 袋吊り滴酒 責め 去年も飲んだ酒です^^ 抜栓直後は荒々しくも爽やかで喉奥を心地よく刺激します。 数日経つと馴染んできて、荒々しさに濃い味わいが重なってなんともいい感じのバランスになります。 ...続きを見る

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2014/03/29 01:06
【今日の〆飯】下永谷のもへじさんの牡蠣の焼きそば
下永谷のもへじさんです。 お通しの里芋 ...続きを見る

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2014/03/25 23:46
野毛の桐のやさんで魚を楽しみ、ミラクル商会さんでスパム焼きそばを頂く
久しぶりに野毛の桐のやさんへ。 お通し ...続きを見る

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2014/03/19 21:36
【今日の〆飯】だるまやさんのきのことアスパラのトマトソースパスタ
港南中央のだるまやさんです。 菜の花と烏賊の酢味噌和え 鮑のコンソメレモンジュレ 鮑の肝 画像の澤屋まつもとの開けたてのシュワシュワ感ととてもマッチします^^ ...続きを見る

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2014/03/17 21:59
緑園都市のサザビーさんでオムレツやガンメンを頂く
今年初めてのサザビーさんです。 1月は風邪気味で2月は緑園付近への遠征が立て続けの大雪により中止になってしまったので。 和洋様々な小鉢3品 それぞれが日本酒によく合います^^ ...続きを見る

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2014/03/13 01:05
東戸塚の隆昌園で中華料理と酒に酔いしれる
日曜日の午後3時頃、ふと思う… 「お腹が空いたぞ。できることなら酒も飲みたいぞ」と。 ...続きを見る

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2014/03/09 21:30
●杉錦 生もと純米中取り原酒 きんの介 ●羽根屋 2010 Vintage 純米吟醸 
いろいろな酒を飲みながらチビチビやっている2本 ...続きを見る

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2014/03/06 23:08
【今日の〆飯】 もへじさんのポテトグラタン
下永谷のもへじさんです。 お通し ...続きを見る

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2014/03/05 20:16
【今日の〆飯】鳥BARさんのチーズオムライス
下永谷の鳥BARさんです。 サラダ小鉢と手羽先 ...続きを見る

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2014/03/04 20:54
豚そば「成」さんで缶つまを頂く
環2下永谷の豚そば成さんです。 カウンターの焼酎や缶詰の並んでいる前に着席。 さっそく焼酎を注文。 ...続きを見る

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2014/02/27 20:39
明鏡止水 純米うすにごり生
久しぶりの明鏡止水。でもちょっと変わり種なのか? 口当たりよく飲みやすい酒です。強い感じの味わい深さはないですが爽やかなコクが喉を通した瞬に広がります。 ...続きを見る

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2014/02/26 19:54
新政新年純米しぼりたて生酒
新年早々に飲んだお酒。 今年は絵馬が完全リニューアルされました。 ...続きを見る

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2014/02/25 20:49
下永谷のココバルさんにてワインを頂く
前日の華さんでの酒会の後、並びのワインバーでも楽しいひとときを過ごしました。 ただ、時間が遅かったのとかなり飲んだ後でしたので本当に軽く… で、翌日に近所のココバルさんでワインのリベンジです^^ ...続きを見る

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2014/02/22 00:07
野毛都橋の華さんでの酒会
酒友の取り計らいで都橋華さんで料理を楽しみながら日本酒を味わえることとなりました。 それぞれが持ち寄った日本酒は 隆の無濾過生原常温熟成 ゆきの美人1999年冷蔵熟成 新政能登流純米冷蔵熟成 ...続きを見る

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2014/02/20 20:42
だるまやさんにてハッカクのしゃぶしゃぶを頂く
1月のだるまやさんです。 石鯛や鮑 ...続きを見る

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2014/02/17 21:30
もへじさんでハムやベーコンのステーキ、おでんを頂く
なんだかもう2月ですが、新年1月早々に下永谷のもへじさんへと行ってきました。 イカ刺し ...続きを見る

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2014/02/10 21:40
【新年初の〆飯】 鳥BARさんの七草粥
風邪が治るのに2周間かかってしまいました。 子供の頃は1日寝てれば治ったのに、歳を取るとキビシイですね〜 ...続きを見る

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2014/02/03 21:18
紀土-KID- 純米 小夜衣 純米吟醸
正月に家で飲んだ酒。 ...続きを見る

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2014/01/20 21:08
【今日の〆飯】 鳥BARさんの具だくさんトマトソースパスタ。
年末最後に鳥BARさんへと行ってきました。 お通しは数の子 ...続きを見る

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2014/01/12 22:41
港南中央のだるまやさんにてローストチキンを頂く
年末のだるまやさんです。 サラダとタラバ、タラコり出汁巻き玉子 ...続きを見る

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2014/01/06 21:57
下永谷の鳥BARさんでパーティー
年末に近所の鳥BARさんでパーティーがありました。 当日のメニュー ...続きを見る

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2014/01/02 16:53
【今日の〆飯】 ココバルさんのミートソースパスタ
下永谷のココバルさんです。 まずは牡蠣を白のグラスで。 ...続きを見る

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2014/01/01 16:32
【今日の〆飯】 もへじさんの天丼ともつ鍋ラーメン
こちらは天ぷらの日に〆で頂いた海老とイカの天丼。 海老の1本はタレをかけずに塩を降ってあります。 ...続きを見る

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2014/01/01 00:55
ぶこつ 紅芋 丼一段しこみ
口当たりよく飲みやすいかと思いきや、直後に独特の旨みがきます。 このえぐみに近いじわりとした旨さがクセになり、飽きることなくついつい杯を重ねてしまいます。 無骨というラベル名通りの焼酎ですね。 ...続きを見る

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2013/12/26 19:02
蓬莱泉ワンカップ 高清水 &ホテイのとりつくねとやきとん
頂き物です。 蓬莱泉のワンカップとホテイの焼き鳥つくね缶と焼きとん缶 焼き鳥缶のバリエーションでウズラの卵入りは近所でも見かけるのですが、こちらの2種は初めて知りました。 ...続きを見る

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2013/12/24 19:00
久しぶりの鳥佳さん
最近は体内の焼き鳥分が著しく不足中なので、上大岡の鳥由さんへと行ってきました。 日曜日の早い時間に伺ったものの店内はすでに満席近くになっておりました。 運良く入れましたが、やはり電話しないと厳しいですね。 ...続きを見る

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2013/12/20 20:20
港南中央のだるまやさんで新猪のすき焼きを頂く
久しぶりのだるまやさんです。 手前の鹿のタタキは柔らかくて絶品でした。 ...続きを見る

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2013/12/19 23:05
升屋 生詰特別純米酒
購入後に秩父錦(かなり久しぶり)と気づきました。 ...続きを見る

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2013/12/16 20:40
山北の川西屋酒造さんでのミカン狩りと渋沢の居酒屋晩頂さんでの酒会
12月のはじめに山北の川西屋酒造産のミカン畑にミカン狩りに皆で行ってきました。 脚立の上から周囲を撮影。 上から見ると少なげなミカンですが、普通にしたから覗くと鈴生りで圧倒されます。 多いよミカン。葡萄の房みたいに生ってるの初めて見たよミカン。 ...続きを見る

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2013/12/10 21:14
緑園都市のサザビーさんで絶品フライを頂く
三蔵元の会以来、久しぶりのサザビーさんです。 サラダ、たき物、そしてフライ。 フライは脂ののったアジと箸で切れるような柔らかナガスクジラ。これは美味しい ...続きを見る

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2013/12/08 00:48
料理と地酒を楽しむ秋元会 @平安
先月()秋元商店さん近くの中華料理屋「平安さん」にて秋元会が開催されました。 テーマは中華と燗酒^^ ...続きを見る

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2013/12/05 23:09
金陵 純米 無濾過生原酒 金戎
金陵 純米無濾過生原酒 金戎(きんえびす) オオセトで醸された香川県のお酒です。 ...続きを見る

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2013/12/05 00:23
【今日の〆飯】 鳥BARさんのチーズ入りオムライス
撮影日が11月の12日ですが今日の〆飯です。 近所の鳥BARさんにて。 ...続きを見る

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2013/12/02 22:39
【熟成酒】志太泉 純米山田錦 生原酒 2012
いろいろと滞っちゃってるけど、たまにはリアルタイムで書いてみよう とある酒会での帰りに、酒友より頂いたお酒です。 ...続きを見る

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2013/11/21 20:50
日本酒の会@桐のや
先日、野毛の桐のやさんで日本酒の会が開催されました。 当日は、仕事の都合で酒会にもかかわらず重役出勤と相成ってしまいました>にほんしゅ〜 さらに日本酒〜 どれも良かったのですが、とくに菊姫23BYメチャウマでした! ...続きを見る

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2013/11/20 23:45
【今日の〆飯】 もへじさんの塩いくら丼
下永谷環状2号旧道にあるもへじさんです。 お通し ...続きを見る

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2013/11/11 22:37
新政会で鶏と豚足のスープ鍋 @だるまや
先日、港南中央のだるまやさんにて秋田の地酒、『新政を味わう会』が開かれました。 ...続きを見る

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2013/11/07 22:42
隆 純米大吟醸 山吹 無濾過生原酒 2012
某緑園都市での酒会にて幸運にも持ち帰れた酒。 純粋に旨い酒です。 マスカットを思わせる微かな本当に微かな風味としっかりしていながらも重すぎない味わい。飲んだ後の引きの良さ。 一口目で美味しいと感じられるだけでなく、飲めば飲むほどにその旨さが増してくる… お気に入りの酒の1つです^^ ...続きを見る

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2013/11/05 20:20
【今日の〆飯】 鳥BARさんの明太パスタ
下永谷の鳥BARさんです。 生牡蠣 ...続きを見る

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2013/11/02 21:08
悦 凱陣 「純米酒 山廃オオセト 無濾過生」「オオセト 火入れ純米」 
悦 凱陣の純米酒 山廃オオセト 無濾過生 23BYです。 抜栓直後の冷酒はしっかりした酒質ながらながらも飲みやすく、とても美味しかったです。 常温でも凱陣特有のえぐい感じの旨みに飲みやすさが合わさって、とても好みな味わいでした。 さらに日を置いてまろやかさが加わったらどうなるんだろうと思い立ち、山廃はそのまま常温で放置して新たに購入した火入れ純米を飲むことにしました。 ...続きを見る

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2013/10/28 19:00
【今日の〆飯】 だるまやさんのトマトパスタ
久しぶりのだるまやさんです。 左は四川風冷菜。挽肉でなく干海老などが乗せられています。 ...続きを見る

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2013/10/26 20:26
下永谷のもへじさんでキノコの天ぷら三昧
もへじさんの天ぷらデー。 しかしまずは牡蠣を頂く。 秋ということで、キノコなメニューがいろいろありました。 菌類スキーなので嬉しい限りです^^ 生キクラゲ、椎茸、舞茸、ブラウンマッシュルーム。 ...続きを見る

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2013/10/23 22:10
「悦 凱陣」「丹沢山・隆」「綿屋」三蔵元社長を囲゙会
先日、緑園都市のサザビーさんにて秋元商店さん主催の三蔵元を囲む会が開催されました。 例年は秋鹿の社長さんもいらっしゃるのでrすが、残念ながら今回は造りの都合で不参加だそうです。 凱陣 無濾過生原酒の12〜19BY。火入れは純米吟醸21〜23BY。 造りを揃えてビンテージの飲み比べが出来るようになっています。 ...続きを見る

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2013/10/20 23:35
百楽門 冴 特別純米
百楽門 冴+13 特別純米 無濾過  今年6月の暑くなりはじめの頃お店に並んでいた酒です。 そのまま冷蔵庫に入れておいて、すっかり忘れておりました^^; ...続きを見る

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2013/10/16 01:00
【今日の〆飯】 ココバルさんのカルボナーラ
グラスワインをしこたま飲みに下永谷のココバルさんへと行ってきました。 スズキのカルパッチョを白ワインで。 ...続きを見る

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2013/10/12 17:02
鳥BARさんでサンマ祭り
久しぶりに近所の鳥BARさんへと行ったら、サンマ祭りしてました。 料理はビュッフェ形式で食べ放題です。 ...続きを見る

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2013/10/10 00:49
【今日の〆飯】 サザビーさんのソースカツ丼
緑園都市のサザビーさんです。 鯖燻製のマリネ風と茄子パテのブルスケッタ 一品目から酒が進みまくりです^^ ...続きを見る

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2013/10/07 23:06
すき家で唐揚げとビールを頂く
同人ゲーム制作集団のグループ乾坤一擲では常に誰かが新しいゲームを制作し、そのテストに明け暮れている。 ブログでは酒と食べ物の話題ばかりの私も、実はその一員だったりする。 ...続きを見る

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2013/10/03 00:37
芋焼酎 ないもかいも
上の帯に書かれている磨き芋仕込みってナンだろう? ...続きを見る

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2013/09/30 22:01
黒松白鹿 純米吟醸生原酒
最近まで飲んでいた酒。 4合瓶はキャパ的な意味で冷蔵庫管理が楽なので、久しぶりに抜栓後も冷酒で楽しみました。 ...続きを見る

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2013/09/24 23:32
祖も永谷のもへじさんで秋刀魚の刺身を味わう
下永谷の居酒屋もへじさん ...続きを見る

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2013/09/18 22:58
静岡県地酒祭り in Tokiyo 2013
先日東京の神保町で開催された日本酒のイベントへ行って来ました。 『静岡県地酒祭り in Tokiyo 2013』 今回が16回目だそうです。 ...続きを見る

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2013/09/12 23:38
三百年の掟やぶり 純米無濾過原酒 生
三百年の掟やぶり 純米無濾過原酒の生酒 この蔵のお酒も久しぶりです。 軽く冷えた状態では飲み口柔らかく 味わいしっかりしていながらくどさは無く、良いバランスです。 常温では味がばらついてしまい、個人的にはこの温度帯では今ひとつでした。 そして燗…常温で疑問に感じたら燗だ 夏だろうと生酒だろうとぬる燗だ 常温でばらついていた味が引き締まって、甘さも広がります。 そして冷酒よりもも軽い飲み口で、これはついつい飲みすすんでしまいます。 ...続きを見る

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2013/09/08 00:30
【今日の〆飯】 鳥BARさんのチリコンカンパスタ
下永谷環3沿いの鳥BARさんです。 生牡蠣 ...続きを見る

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2013/09/05 21:28
醉鯨 純米吟醸
醉鯨 純米吟醸 兵庫山田錦 生 ...続きを見る

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2013/09/02 22:22
吉野家でビール
吉野家でビールフェアをやっているということで、ある日の昼に立ち寄ってみました。 ねぎ塩豚ロース皿。 これが気になっていたんですよ〜 ビールに合いそうで^^ 柔らかいしなかなか美味しいですね^^ 強いて言えば、丼用に作られた味付けなので単品で頂くにはちょっとしょっぱいかな? ...続きを見る

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2013/08/29 03:02
猪のすき焼きとアワビの天ぷら@だるまや
先日、港南中央のだるまやさんにて猪のすき焼きとアワビの天ぷらを味わいました。 鮑とムラサキ貝(ムール貝) ...続きを見る

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2013/08/27 20:55
【今日の〆飯】 鳥BARさんのマヒマヒのソテーサルTソースかけ
環状2号線沿いの鳥BARさんです。 カツオ。 オニオンスライスを敷いて、上にはミョウガと醤油に漬けたフライドガーリックが乗せられています。 とても美味しい一品でした^^ ...続きを見る

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2013/08/24 21:35
國暉 特別純米 佐香錦 無濾過
島根のお酒で國暉(こっき)と読みます。 ラベルは読みやすくひらがなで書かれていますね^^ ...続きを見る

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2013/08/22 01:18
紅芋焼酎 紅一点
日本酒の後などにチビチビと飲んでいる焼酎。 紅芋焼酎 紅一点 木樽熟成の焼酎です。 木の香りがとても穏やかで芋の甘さがと相まって、とても心地よい味わいになってます。 個人的には氷も水もなしにそのまま常温でチビチビ飲むのが好み情けです。 ...続きを見る

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2013/08/20 00:28
【今日の〆飯】 鏑矢さんの鳥塩ラーメン
久しぶりと言うにはあまりにも久しぶりに、港南台の鏑矢さんへと行ってきました。 まずは当然に串焼きから^^ 白レバー。脂がのっててとても美味しい。 ...続きを見る

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2013/08/15 02:26
【今日の〆飯】 鳥BARさんの海老と春雨のトムヤンクン
鳥BARさんでの〆にいただきました。 海老の旨みと春雨の食感、そして心地よい酸味。 暑い時期にとても美味しい食事でした^^ ...続きを見る

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2013/08/11 21:29
東一 山田錦純米
精米歩合64%の山田錦で醸したお酒。 飲み口、含み、味わいどれもが素晴らしいほどのバランスで、料理に合わせ落ち着いて飲めるお酒です。 ...続きを見る

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2013/08/09 21:25
【今日の〆飯】 ココバルさんのペペロンチーノ
ワインをしこたま飲もうと、下永谷のココバルさんへと行ってきました。 前菜の盛り合わせ ...続きを見る

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2013/08/05 23:49
港南中央のだるまやさんで手巻き寿司
先日、だるまやさんにて手巻き寿司の会が開催されました。 まずは鰹のタタキやイカゲソで1杯。 ...続きを見る

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2013/08/01 00:56
鶴齢 本醸造しぼりたて生原酒
誰だって本醸造のしぼりたてを見かけたら買うでしょう ということで鶴齢 本醸造しぼりたて生原酒 抜栓したての冷酒では荒々しさの中にも適度な濃さのまったりとした味わいが感じられ、夏向きの良いあんばいに濃い酒だと思いました。 ...続きを見る

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2013/07/29 23:16
【今日の〆飯】 鳥BARさんのウニ海老ハマグリの魚介パスタ
下永谷の鳥BARさんです。 タコとワカメの酢の物 ...続きを見る

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2013/07/26 01:58
野毛の桐のやさんであぶらぼうずのカマを味わう
久しぶりに野毛の桐のやさんへと行った来ました。 まずはお隣の立ち飲み屋『桐のや水産』でハイボールをチョイと一杯。 アテを何にしようかとメニュー表眺めてますと、白身魚の南蛮を発見。 冷たい酒と上品に酢を利かせた南蛮漬け、暑い夏にとても美味しい組み合わせでした^^ ...続きを見る

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2013/07/24 01:44
鳥BARさんでBBQ
先日下永谷の鳥BARさんにてバーベキューが開かれました。 ローストチキンとサラダ ...続きを見る

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2013/07/20 16:32
新政会@だるまや
先日、港南中央のだるまやさんにて秋田の地酒『新政』の会が開催されました。 お酒の一部。 ...続きを見る

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2013/07/19 23:12
【今日の〆飯】 もへじさんの天丼
下永谷のもへじさんです。 こちらでは油を新しく変える際に、天ぷらの日として様々なネタが揚げたてで味わえます。 ...続きを見る

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2013/07/18 01:38
久しぶりのサザビーさん
緑園都市の日本酒が飲めるカフェ、サザビーさんです。 鳥軟骨のスープと砂肝 台湾で出逢ったお気に入りの味だそうで、とても美味しい^^ ...続きを見る

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2013/07/16 02:23
【今日の〆飯】鳥BARさんのウニと平貝のボンゴレビアンコ
いつものようにまずは焼き鳥 そして煮サザエ ...続きを見る

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2013/07/07 00:18
芋焼酎 畦道
鹿児島の有機栽培長期熟成芋焼酎 有機造りだからなのか、とてもまろやかな芋焼酎です。 風味抑えめでキレよくクセなく飲みやすく、しっかりと味わいがある。 あぜ道といいながらとても歩きやすい微かに土の香りが感じられる様なそんな酒です^^ ...続きを見る

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2013/07/04 18:31
【今日の〆飯】だるまやさんの桃の冷製パスタ
港南中央のだるまやさんへ行ってきました。 前菜 まずはビールで一杯と思っていましたが、日本酒が欲しくなります。 ...続きを見る

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2013/07/02 01:17
綿屋 こいくち純米吟醸
味わいと飲みやすさを兼ね備えた綿屋さんの濃い口の酒。 ...続きを見る

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2013/06/30 02:59
川西屋酒造店 呑み切り・蔵元見学会
先日、秋元商店さんご案内で、丹沢山・隆の蔵元『川西屋酒造店』さんの呑み切り・蔵元見学会に行ってきました。 入り口には歓迎の張り紙が^^ ...続きを見る

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2013/06/26 18:15
下永谷のもへじさんでちょいと一杯
某日、深酒しないと戒めていたのに、ついついもへじさんへと寄ってしまいました。 ...続きを見る

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2013/06/25 02:02
悦凱陣 純米吟醸 無濾過生 ブルーボトル
最近飲んでいる酒 ...続きを見る

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2013/06/23 20:37
新政 特別頒布会 3
頒布会5月の<乳酸菌の世界> 山廃酛と菩提酛の純米酒 ...続きを見る

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2013/06/21 22:12
久しぶりのだるまやさん
5月の末に久しぶりに港南中央のだるまやさんへ行ってきました。 アスパラガスの冷静ポタージュ ...続きを見る

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2013/06/17 21:35
新政 特別頒布会 2
黄麹菌の純米酒と白麹菌の純米酒 3月頒布の酒なのですが、4月の頒布酒より実験的感覚が強そうだったので、2番目に飲むことにしました。 ...続きを見る

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2013/06/10 20:08
【今日の〆飯】COCOBARさんのトマトクリームパスタ
最近オープンされたイタリア料理屋さんCOCOBAR(ココバル)さんへと行ってきました。 場所は中永谷と水田バス通りの間です。 ...続きを見る

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2013/06/06 20:13
【今日の〆飯】 鳥BARさんの帆立ご飯
5月の鳥BARさんです。 定番の焼き鳥 ...続きを見る

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2013/06/04 20:21
【今日の〆飯】 もへじさんで天丼
5月のもへじさんです。 お通し ...続きを見る

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2013/06/03 21:23
立飲処 桐のや水産でちょいと引っかける
4月末ににようやく野毛の桐のやさんの姉妹店、立飲処 桐のや水産へと行ってまいりました。 ...続きを見る

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2013/05/31 01:28
新政 特別頒布会 1
新政特別頒布会「微生物の世界」の酒です。 3,4,5月と2本ずつの計6本の実験的な酒が味わえます。 こちらは4月の酒で、3月分はまだ冷蔵庫だったりします^^; ...続きを見る

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2013/05/26 03:51
有機芋焼酎 天地水楽
ふわっとした柔らかさのある、とても飲みやすい芋焼酎です。 芋の風味もとても上品でストレートでチビチビやっても美味しくいただけます^^ ...続きを見る

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2013/05/23 20:40
黒龍 吟醸垂れ口
黒龍の今の時期に発売される限定酒です。 本醸造垂れ口はまったり系ですが、こちらはキリッと締まった飲み口と、青リンゴっぽい(?)含み香で全くの別物です。 一合なら本醸造、もっと飲むなら吟醸でしょうか^^ 軽く感じられる口当たりと喉を通した後の適度な酒の重さがとても心地よい酒ですね。 ...続きを見る

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2013/05/21 21:08
【今日の〆飯】鳥Barさんのイカゴロパスタやオムライス
4月中での下永谷の鳥Barさんです。 焼き鳥や刺身などを頂いたあとで… ...続きを見る

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2013/05/20 00:59
料理と地酒を楽しむ秋元会@だるまや
すでに5月の中頃にさしかかろうという感じですが、 4月の中旬に秋元商店さん主催で地酒の会が開催されました。 ...続きを見る

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2013/05/16 02:41
日本酒の会@桐のや
4月に野毛の桐のやさんにて日本酒の会が開催されました。 当日の日本酒 様々な銘柄の新酒や熟成酒。 ...続きを見る

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2013/05/08 22:08
鳥BARさんでバーベキュー
先日、近所の鳥バーさんでバーベキューが開催されました。 テーブルにはステーキや刺身、ローストチキンやラザニアなどが並べられ ...続きを見る

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2013/04/22 23:07
【今日の〆飯】 サザビーさんのフィッシュフライプレート
久しぶりの緑園都市のサザビーさんです。 自家製燻製やサラダ、生ハムなどで酒が進みます。 ...続きを見る

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2013/04/18 22:40
下永谷のもへじさんでうまい刺身と天ぷらを味わう
下永谷旧道水田近くの居酒屋、もへじさん たまに天ぷらの日と称して揚げたての天ぷらが味わえます。 お通しのタコ ...続きを見る

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2013/04/16 23:21
【今日の〆飯】鳥BARさんの赤貝とホタテのパスタ
近所の鳥BARさんせす まずは塩系の焼き鳥で一杯 ...続きを見る

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2013/04/14 18:02
新政の会@だるまや
先日、秋田の新政をテーマにした酒会が港南中央のだるまやさんにて開催されました。 お酒はもちろん新政 ...続きを見る

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2013/04/13 22:41
環2沿いの鳥BARさんで焼き鳥ざんまい
すでに4月に入ったというのに3月のお話です 近所の鳥BARさんの焼き鳥部門がリニューアルされました。 ...続きを見る

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2013/04/05 23:11
地酒を楽しむ秋元会@澤屋まつもと酒道場
先日希望ヶ丘の澤屋まつもと酒道場さんにて秋元会が開催されました。 ...続きを見る

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2013/03/26 23:58
隆・備前雄町無濾過生原酒 雪村桜・辛口本生中汲み
隆 備前雄町純米 無濾過生原酒 六百キロ仕込 一口飲んで口当たりの良さと味わいに感激し、この完成度で『さらに数年経てまろやかさが加わったらどうなってしまうのだろう!』 などと思ってしまった酒です。 ...続きを見る

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2013/03/22 20:29
【今日の〆飯】 鳥BARさんの小柱の和風パスタ
下永谷の鳥BARさんで一杯。 サービスで頂いたマグロの煮付け あっさり目の味付けが最初に頼んだ日本酒の十四代とよく合います。 ...続きを見る

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2013/03/20 22:48
【今日の〆飯】 だるまやさんの冷製リングイネ
港南中央のだるまやさんへと行ってきました。 前菜 桜エビや空豆などいろいろ入った和え物が、春らしくてとても美味しかった^^ ...続きを見る

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2013/03/18 19:33
芋焼酎 助太刀
鹿児島の芋焼酎、助太刀 とても飲みやすく、それでいて芋らしい甘さがほんのりと口に広がります。 肴を食べながら飲むのに適した酒ですね。 ...続きを見る

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2013/03/16 22:22
下永谷のもへじさんで天ぷらを頂く
近所のもへじさんです。 お通し ...続きを見る

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2013/03/13 18:32
【今日の〆飯】 鳥BARさんのブリトー
鳥BARさんにて まずは日本酒 ...続きを見る

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2013/03/12 01:03
奥播磨 純米・生 袋吊り 責め
奥播磨の純米生酒、袋吊りの『責め』です。 ...続きを見る

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2013/02/27 20:47
隆・丹沢山の蔵元 川西屋酒造店さん見学会
先日、近所の酒屋さんの秋元商店さんの案内で川西屋酒造店さんを見学してきました。 現地集合組と合わせて、総勢20名ほどの川西屋さんのお酒大好き人間が集まりました^^ ちょうど蔵では洗米の最中でした。 寒い中で秒単位の真剣勝負です。 ...続きを見る

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2013/02/24 21:16
横浜ベイシェラトンのコンパスで和洋中の美味しいものを味わう
横浜駅近くのベイシェラトンのブッフェ「コンパス」へと行ってきました。 ...続きを見る

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2013/02/23 19:24
東戸塚の信濃酒場で軽く引っかける
そして…緑園からの帰り お腹いっぱいだったはずが、ここまで来るとちょいと小腹が空いてまいりやした。 ...続きを見る

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2013/02/21 21:35
緑園都市のサザビーさんでチョイと一杯
とある日曜日 ゲーム制作の集まりが少し早めに終わったので、夜に行くはずだったサザビーさんへと。 お腹がまだ空いていなかったので、軽くでお願いしました^^; トロサーモンの刺身。 美味しい! 日本酒2合は軽くいけます ...続きを見る

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2013/02/21 21:33
環2沿いの鳥Barさんで肉尽くし
近所の焼鳥屋、鳥Barさんへと行ってきました。 いつの間にやら、日本酒と焼酎のラインナップが充実しきっています。 ...続きを見る

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2013/02/19 23:06
澤屋まつもと 純米大吟醸 生原酒
新年おとそ用の酒 ...続きを見る

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2013/02/19 00:11
春の天ぷら@もへじ
下永谷のもへじさんで特別メニューで春の天ぷらを出されると聞き、お邪魔してきました。 ...続きを見る

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2013/02/18 02:11
春の天ぷら@だるまや
先日、港南中央のだるまやさんに行ってきました。 本日のテーマは春の天ぷらだそうです^^ ...続きを見る

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2013/02/16 20:47
下永谷のもへじさんで肉尽くし
下永谷は水田のもへじさんへと行ってきました。 お通しの炊き合わせ ...続きを見る

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2013/02/13 19:35
新政 平成25年度 新年純米しぼりたて
遅ればせながら正月用の酒 今年からボトルと絵馬のデザインがオシャレになりました。 ...続きを見る

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2013/02/12 23:01
【今日の〆飯】 鳥Barさんの赤貝とさわらのパスタ
あまりに寒いので下永谷の鳥Barさんへ暖まりに行ってきました。 ...続きを見る

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2013/02/06 19:35
港南中央のだるまやさんで新年会
先日にだるまやさんにて新年会がありました。 ...続きを見る

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2013/02/03 00:50
【熟成酒】黒龍 吟醸垂れ口 
黒龍 吟醸垂れ口 1999年(自宅冷蔵寝かせ) マヤの予言より遙か以前に大人気だったノストラダムスの予言で世界が滅びなかったおかげで 今日まで寝かせ続ける事ができた酒です。 ...続きを見る

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2013/01/31 20:29
【今日の〆飯】 鳥Barさんの沖縄ソバ
先日、鳥バーさんへと行ってきました。 まずは焼き鳥(今夜は塩な気分) ...続きを見る

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2013/01/29 20:48
【熟成酒】悦凱陣
オオセト純米 無濾過生 (平成21年 自宅寝かせ) 純米吟醸 興 うすにごり生 (平成23年) ...続きを見る

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2013/01/23 03:33
北雪
これも頂いたお酒 佐渡の鬼ころし 超大辛口清酒 北雪 北雪は昭和後期の淡麗辛口な三梅系地酒ブームの頃にYK−35(山田錦・9号酵母・35%磨き…だったかな)というお酒を飲んだのが最初の出会いでしたね。 ここ10年ほど飲む機械なかったのですがあらためて綺麗なお酒だと思いました。 ...続きを見る

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2013/01/16 19:31
【今日の〆飯】 もへじさんのもつ鍋雑炊
正月休みにもへじさんへ 正月の祝い酒 ...続きを見る

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2013/01/13 23:29
麒麟山 原酒
麒麟山 伝統辛口原酒 頂いたお酒です。 ...続きを見る

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2013/01/09 18:22
秋元商店で新年会
先日、芹が谷の秋元商店さんの場所をお借りして新年会がありました。 酒は参加者の持ち寄りや、お店で購入したものなどいろいろ^^ ...続きを見る

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2013/01/08 21:39
忘年会のあとで桐のやさんに寄る
仕事関係の忘年会が日ノ出町であり、そのあとフラリと桐のやさんへと伺いました。 飲み放題の酒だけじゃ寂しいじゃないですか^^; 山かけ 一通り食べたあとなので、リセットしたくて頼みました。 ...続きを見る

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2013/01/02 19:44
年の瀬にだるまやさんで猪のすき焼きを頂く
年の瀬とは言ってもクリスマス前ですが、私が行った今年最後のだるまやさんでした。 前菜 白子の美味しい季節になりましたね〜 ...続きを見る

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2012/12/31 20:51
神亀 純米
寒くなってきたのでお燗用にと購入した酒。 様々な試飲会でいつも大人気な神亀さんですが、最近その手のイベントに顔出してないので久しぶりに味わいたいと思って購入。 もちろんぬる燗で! ...続きを見る

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2012/12/30 20:57
【今日の〆飯】 鳥Barさんの特製パスタ
近所の鳥Barさんで一杯。 アジのたたき ...続きを見る

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2012/12/24 17:41
【今日の〆飯】 もへじさんのチゲ雑炊 
近所のもへじさんにて一杯。 お通しの厚揚げ ...続きを見る

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2012/12/19 21:21
宗玄 無濾過生原酒  小鹿 美し里
最近飲んでいる酒です。 ...続きを見る

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2012/12/16 21:09
鳥Barさんにて日本酒を飲む
近所の鳥Barさんでちょいと一杯のつもりが… 新しい日本酒が入っていました。 飲んだことのない酒を初めて味わうというのは、酒飲みにとって何より楽しいことの1つであります^^ 九朗左右衛門の雅山流  上品な吟醸香と適度な旨みと綺麗さ。良いですね。 特に右の「極月」(純米大吟醸袋取り生詰原酒)は香りがさらに控えめで味ののった旨い酒でした。 よし、今日は日本酒で行こう! ...続きを見る

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2012/12/12 19:21
【今日の〆飯】 サザビーさんのカレー雑炊
最近日曜日にしか寄れない、久しぶりのサザビーさんです。 炒りぎんなん、味噌豆腐、スパイシー黒豆、ポテトサラダ どれも酒に合おつまみばかりです。 ...続きを見る

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2012/12/10 00:46
【今日の〆飯】鳥Barさんのパスタ
まずはメジナの刺身脂がのってます ...続きを見る

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2012/12/09 18:27
風の森 純米大吟醸 しぼり華
風の森 純米大吟醸 しぼり華  無濾過無加水が信条の風の森のキヌヒカリ45%磨きな1本 ...続きを見る

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2012/12/08 22:24
港南中央のだるまやさんにて料理とお酒に酔いしれる
先日、港南中央のだるまやさんへ行ってきました。 マスター曰く「今日は期待してくれ」とのこと 楽しみです^^ まずは前菜 手前はマグロの皮です。 ...続きを見る

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2012/12/06 18:31
【今日の〆飯】 桐のやさんの鯛めし
美味しい魚が食べたいな。 ということで、野毛の桐のやさんへと行ってきました。 お通しはつみれ団子汁。 寒くなってきたので、こういう暖かい一品がうれしいです。 ...続きを見る

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2012/12/04 02:01
誉凱陣 純米吟醸 紫尾の露
どちらも近所の秋元商店さんでかなり以前に入手。 他の酒が代替わりする中、最近までちびりちびりと飲んでいました^^ ...続きを見る

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2012/12/01 18:17
上大岡の立ち飲み串揚げ屋 ぶるさんで軽くひっかける
浅草でのイベントの帰り、上大岡からのバスなら地下鉄駅より近所まで運んでくれるので途中下車。 しかし、なぜだか光る看板たちが私を呼んでいる気がする。気がする! もしかしてニュータイプに目覚めたのかもしれない ということで当てもなく駅前の商店街を直進していくと、十字路で大阪串揚げ「ぶる」と書かれたお店を発見。 軽く飲むのに良さそうだったので、さっそく入店。 串揚げお任せ3品とどて焼きを注文 ソースをつけると香ばしげな香りと共に美味しそうな色に変わります。 お任せの串揚げはホタテと白ネ... ...続きを見る

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2012/11/30 00:03
港南中央のだるまやさんにて猪鹿蝶
ジビエですよ イノシシなんですよ シカなんですよ チョウチョなんですよ ...続きを見る

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2012/11/29 01:11
鳥BARさんでおでんを頂く
寒くなってきました今日この頃。近所の鳥BARさんにおでんの幟が立っていました。 定番の焼き鳥メニューを頂いた後に マグロ三品盛り合わせ そしておでん 最後は照り焼き 寒い季節には暖かいものがいいですね〜^^ ...続きを見る

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2012/11/28 00:00
【今日の〆飯】 もへじさんのもつ鍋うどん
下永谷のもへじさんで1杯 お通しは牛すじの煮こごり 鰺は小ぶりですがなかなかに脂がのって美味しかった 揚げ豚 以前のお店で焼豚を作られていたそうなのですが、こちらではその設備が無いため工夫して揚げ豚にしたそうです。 外側がちょっとカリッとした食感以外は焼豚そのものの味わいです^^ もつ鍋の醤油 ここのもつは脂の多いコッテリした部位を使っていて、これがまた鍋で頂くと美味しい^^ 〆はうどんを投入 ごちそうさまでした^^ ...続きを見る

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2012/11/27 17:58
日本酒さんざん飲んだ直後にワインバーモストラドールさんでワインを味わう
冒険者たちの旅は続く もう無理できるほど若くないのに続くんだ ...続きを見る

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2012/11/20 22:37
野毛の桐のやさんでの日本酒会
先日、野毛の桐のやさんにて日本酒の会が開催されました。 並びましたるは様々な地酒 銘柄も様々ですが、新酒から熟成酒まで種類もいろいろです^^ ...続きを見る

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2012/11/20 22:15
横浜のまん天餃子をビールで頂く
なんだかんだで2週間以上前の日曜日 最近ちょいと制作中のブツに一部足りないものがあったので横浜駅まで出ました。 せっかくなので、ダイヤモンド地下街のまん天餃子に立ち寄って、ちょいと一杯。 帰ってから作業するつもりだったので、本当に一杯だけ^^; まん天餃子 野菜たっぷりの優しい味わいの餃子です。女性の一人客が多いのもうなずけます。 そして胡瓜の1本漬けとヱビスビール。 水餃子 プリプリしていてこれまた美味しい。ビールも美味しい ビン1本で出てきたのが奇跡と思えるくらいです^^;... ...続きを見る

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2012/11/13 00:33
【今日の〆飯】 鳥BARさんのペンネパスタ
近所の焼鳥屋、鳥BARさんです。 鯛のクリーム煮 定番の焼き鳥 まぐろ タラバ 〆にペンネ トマトソースは常に改良し続けられてるそうで、いただく度に美味しくなっていますね^^ ...続きを見る

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2012/11/12 18:33
蔵元を囲む会in緑園
2週間以上前に先日緑園都市にて秋本商店さん主催の蔵元を囲む会が開催されました。 悦 凱陣 丹沢山・隆 綿屋 秋鹿 ...続きを見る

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2012/11/05 20:26
【今日の〆飯】 鳥Barさんのスパム入り焼きそば
先日近所の鳥Barさんへ行ってきました。 まずは定番の焼き鳥 ...続きを見る

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2012/10/17 18:52
【今日の〆飯】 だるまやさんのハラペーニョとトマトのパスタ
先日、港南中央のだるまやさんへ寄ってきました。 前菜 この時期に採れるらしい、九州の筍の刺身が面白いです。 いくら 白子ポン酢 ...続きを見る

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2012/10/16 02:49
南 純米吟醸 無濾過
暑さも落ち着いてきましたので、久しぶりに高知のしっかりしたタイプのお酒を^^ 口当たりのフレッシュさとそれとなく主張してくる酸味、そしてなにより特徴的なそれまでの味を洗い流すかのような後味。 単体で味わうのもいいですが、できれば料理と一緒に味わいたい・・・まさに食中酒です^^ ...続きを見る

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2012/10/14 01:23
【今日の〆飯】 下永屋さんの茶碗カレー
小腹が空いておりましたので軽く蕎麦でも食べようかと下永屋さんへ。 しかし串揚げの張り紙を見て ちょいと一杯^^ そしてチャーシュー やわらかくておいしいです^^ 〆は茶碗カレー 適度な辛さの和風カレーで、蕎麦と一緒に頂くのもよさそうですね^^ ...続きを見る

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2012/10/09 20:53
下永谷のもへじさんで魚尽くし
先日近所の居酒屋もへじさんへと行ってきました。 お通しは秋刀魚 自家製あん肝。 秋刀魚の刺身。 脂がのっててとても美味しかった^^ そして秋刀魚の刺身のおまけ。 皮の炙り串や骨揚げなど、余すところなく秋刀魚を味わえました^^ ズワイ蟹 日本酒が合いますね〜^^ ...続きを見る

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2012/10/09 00:47
緑園都市のサザビーさんでおなかいっぱいになる
先日、緑園都市のサザビーさんへと行ってきました。 ペンネサラダ 野菜多めで体に優しいです^^ クラムチャウダーぽいスープ 肌寒い日だったので、こういう温かいメニューもうれしいですね^^ 空芯采の炒め物 エソの皮竹輪 弾力のある食感と魚の味が詰まった面白い竹輪です^^ お刺身と里芋の煮付け 里芋はブリのアラと一緒に炊かれていて、とてもおいしかったです ...続きを見る

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2012/10/05 18:25
菊姫 ひやおろし
菊姫 純米 ひやおろし 味わい深く、酸もかなり感じるのですが、なぜだか飲みやすい なんとも不思議な酒ですね。 ...続きを見る

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2012/10/04 20:59
創作寿司 豚蒲焼乃巻
ヨーカドーの駅弁フェアの広告で気になっていた品 ゲーム製作のテストでの集まりの際、出かけがてらに入手しました。 京都の駅弁で笹八という会社で作られてるそうです。 飲めないメンバーがほとんどなので、お店広げて独り寂しく酒盛りするのがテスト前の神聖な儀式となっております。 甘辛に味付けされた適度に脂ののった豚肉と酢飯がとてもよく合いますね〜 弁当としてだけでなく、いい酒のつまみにもなります^^ ...続きを見る

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2012/10/02 19:05
野毛の桐のやさんにて魚料理を味わう
先日、久しぶりに野毛の桐野やさんへと行ってきました。 ...続きを見る

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2012/09/27 02:46
松の司 純米吟醸 渡船 球磨焼酎 一九道
最近飲んでいる酒です。 松の司 純米吟醸生 渡船 H23BY しっかりした酒質の美味しいお酒ですね。 独特の酸がさわやかなキレとうまさを引き立ててくれています。 残暑厳しいこの時期でも美味しくいただけます^^ ...続きを見る

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2012/09/25 22:39
【今日の〆飯】 鳥Barさんのエビピラフ
近所の焼き鳥屋さん鳥Barさんにて こちらは以前にいただいた金目の刺身 紅葉おろしとポン酢で食べました^^ 同じく以前いただいたアスパラとスパムの炒め物 日本酒だけでなくワインにも合う一品でした^^ そして先日〆でいただいたエビピラフ これもまたお酒に合いますね〜^^ ...続きを見る

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2012/09/22 02:37
【今日の〆飯】 だるまやさんのアサリとマテガイのパスタ
だるまやさんで〆に頂いたアサリとマテガイのパスタです。 貝類は本当に良い出汁が出てとても美味しいですよね^^ ...続きを見る

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2012/09/18 02:37
澤屋まつもと酒道場にておでんや珍味をたらふく頂く
夏季休業が終わって9月から再開されてます澤屋まつもと酒道場へと行ってまいりました。 自家製おから 鴨 カツオの漬 シメジ ラッキョウ  どれもみな美味しくて、酒が進みます。 特におからのふわっとした食感は感動ものですね^^ ...続きを見る

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2012/09/15 23:09
萌萌牛丼のもとで牛皿してみる
以前に頂いた萌萌牛丼のもとを酒のつまみに牛皿にしてみました。 すげぇ! そんじょそこらのレトルト牛丼と違って肉とたまねぎの比率が良心的過ぎる メイドさんの手作りっぽく、ほんのり甘い味付けがいいですね〜^^ ...続きを見る

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2012/09/12 23:35
風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 しぼり華
風の森 無濾過無加水の生酒です。 もともと香りは控えめな風の森の中でも、このキヌキカリはさらに抑えめで、純粋に酒の味わいが楽しめます。 口当たりやさしく、味わいもしっかりしていてとてもおいしいですね^^ 驚いたのは常温でもやさしい口当たりのままに飲めたということです。 そしてさっぱりした上品な後味。 一升で買っても良かったかな ...続きを見る

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2012/09/04 22:12
【今日の〆飯】 もへじさんの牛乳焼き&パン
久しぶりに下永谷のもへじさんへ行ってきました。 なぜだか仕事が忙しくて、近くなのになかなか行けないのだ… ...続きを見る

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2012/08/31 00:24
うなぎを食べる会 @だるまや
先日、港南中央のだるまやさんにてうなぎを食べる会が開かれました。 前菜、などなど 遅れての参加だったため、食べるのも飲むのも(?)追いつくのが大変でした^^ ...続きを見る

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2012/08/25 22:13
【熟成酒】 田酒 純米大吟醸 H13年
田酒 純米大吟醸 H13年 自宅冷蔵寝かせです。 歳月により果実臭が限りなく抑えられまろやかさが加わり、それでいてどことなく野太さの残った味わい… 旨いとしか言いようが無い酒です^^ やはり火入れ寝かせは10年だな などと、思わず訳わからないことを口走ってしまうくらいに旨かったです^^ ...続きを見る

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2012/08/23 04:03
そうめん 島原小町をだるまやさんにて頂く
先日、酒友らとだるまやさんに集いました。 活き車海老を甘さが引き立つくらいにボイルして、寿司とそのまま。 生シラスは生姜醤油で頂きました。 わらさの照り焼き 生茄子の冷製 生ハム無花果 帆立のフライ たかべの塩焼き ...続きを見る

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2012/08/13 23:39
綿屋 黒澤米 純米醸生原酒
綿屋 黒澤米 純米醸生原酒 21BY ...続きを見る

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2012/08/09 23:16
緑園都市のサザビーさんでマスターお手製の燻製に舌鼓を打つ
燻製各種盛り合わせ 以前いただいた時よりも、さらに美味しくなってます。 そして手前にあるマスの冷燻。これがまた美味しい。市販されているものは塩分がちょいと高めなのですが、これは程よい加減で実に美味しい^^ てんぷら盛り合わせ。 特に稚鮎は美味しかった〜 そして添えられたた塩もまた美味しい^^ 塩麹と豚の炒め 塩麹のおいしいコクと漬けた肉の柔らかさで、以前いただいた際に感激した一品です。 こんなに酒に合うものばかり出てきたら飲みすぎちゃいますよ^^ ...続きを見る

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2012/07/19 22:13
おこげ
おこげ 円熟 三十度 ...続きを見る

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2012/07/13 21:59
新政 天寿 磨きの少ない酒を飲み比べてみる
新政 あまり米を磨かずに造った純米酒 90%磨き純米 なまざけ 純米酒頒布会の一品です。 せっかくなので70%磨きの天寿と飲み比べてみました。 味わいがしっかりしていながら、まろやかで美味いですね。 アテは梅干し造り名手な酒友から頂いた梅酢を使ったオニオンサーモン。 タマネギは梅酢でで風味付けしてすぐに冷水で締め、スモークサーモンと一緒に盛りつけたあと、オリーブオイルに梅酢を加えたドレッシングをかけてみました。 天寿70%の常温は舌に転がる軽い苦みが玉葱と梅の風味にとても良く合います... ...続きを見る

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2012/07/11 00:39
天寿
天寿 自耕自醸 精米度数70%というちょっと変わった造りの酒です。 口当たり優しく微かに華やいだ風味が感じられます。味わいそこそこしっかりしてまして、最後に軽い苦みが軽く舌を刺激するアクセントになっています。 米の旨みが感じられる食中酒向きの美味しい酒ですね^^ ...続きを見る

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2012/07/06 17:59
下永谷の豚そば成さんで夏季限定つけ麺と美味しい焼酎に酔いしれる
先日の夕方、近所の豚そば 成さんへと行ってきました。 飲みに まずはビールとおつまみチャーシュー。 柔らかくて美味しいですね。 次いで黒糖焼酎と餃子。 最後に芋焼酎と夏季限定のつけ麺。 牛です つけ汁は上品なテールスープのような風味と適度な濃さでコレは美味しい^^ チャーシュー代わりにローストビーフも添えられていて、麺共々芋焼酎に合いますね〜 胡椒、すだち、おろし、などを順に加えて味の変化を楽しんで下さいとのことでしたが、 その変化がとても面白く、お酒共々美味しく頂きました... ...続きを見る

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2012/07/04 22:12
【今日の〆飯】 だるまやさんのボンゴレビアンコ&蟹
だるまやさんでのパスタ あさりの出汁と蟹の風味が合わさった、とても美味しい〆飯でした^^ 酸味のある白ワインを一緒に飲んだのですが、それがまたいい感じに合いまして 相乗効果でどちらも美味しく頂きましたよ^^ ...続きを見る

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2012/07/01 19:02
加賀の井
加賀の井 しぼりたて生 純米吟醸 しっかりした味わいと爽やかさを合わせもつしぼりたてならでわの面白いお酒です。 酸がとても良いバランスで濃い味付けや油料理などのお供としての食中酒として最適だと思いました^^ ...続きを見る

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2012/06/30 18:57
奧播磨 常徳屋
奧播磨 23BY おりがらみ 奧播磨はしっかりした味わいで、どれを飲んでも安定していて美味しいですね。 このおりがらみ、冷酒がイチバンだと思うのですが個人的には適度な重さを味わえる常温も好きです。  ...続きを見る

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2012/06/28 00:38
新政 かなりお米を磨いて作った純米酒〜35%磨き純米〜
新政頒布会シリーズの一品 純粋に旨いです  純米大吟醸クラスの作りでありながら、軽快さでなく酒の味わいも芯もしっかりしたとても旨い酒です。 口当たりで限りなく微かに感じられるフルーティーさと適度な濃さとキレで夏向きの良い酒となってます^^ ...続きを見る

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2012/06/23 21:35
悦凱陣 常徳屋
凱陣 赤磐雄町 純米酒 無濾過生  抜栓当初は雄町特有の渋みが前面に出てしまうので常温も良いけど冷酒が好みでした。 2、3週間ほど常温放置した後には、なんともいえない良い感じのまろやかな口当たりとなり、冷酒、常温共々楽しめる良い酒になってくれました。、 秋元商店さんのちょいと濃いめな凱陣無濾過シリーズの中では軽いくて飲みやすい方だと思います。 常温でちびちび楽しむ、じわりと染み入る酸味と味の深み、個人的にはとても良い酒のバランスだと思いました。 ...続きを見る

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2012/06/19 19:53
【今日の〆飯】サザビーさんのパキスタンチキンカレー
緑園都市のサザビーさんです。 サーモンのテリーヌと最近マスターが凝っているという自家製スモークです。 自家製いぶりがっこというのも面白いですね^^ 豚肉と野菜の塩麹焼きです。 肉の柔らかさと、味噌をあっさりさせたような塩麹の風味がとても良いです。 ここまででかなり酒がすすんでしまいましたよ^^ 〆はパキスタンチキンカレー 適度な辛さと鳥のうま味が絶品でした^^ ...続きを見る

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2012/06/15 02:14
新政 焼酎麹で仕込んだ純米酒
新政 焼酎麹で仕込んだ純米酒 白麹?特別純米酒 なまざけ 新政頒布会純米酒シリーズの1本です。 適度な重たさに爽やかな風味が加わり冷酒で飲むととても美味しいです。 常温で飲んだ際の柔らかな甘さも好きですが、最近のやや暑くなってきた季節がら冷酒がいちばんですね^^ ...続きを見る

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2012/06/12 19:07
【今日の〆飯】 もへじさんにて牛乳焼きをいただく
もへじさんです。 お通しはムギ烏賊 やわらかくていいですね^^ 定番の〆鯖と小アジの刺身です。 やはり、ちょいと喉を湿らせてからは、日本酒ですよ〜^^ 〆は豚リブロース牛乳焼き。右は切り分けたあとです。 ご飯はその都度炊いてくれますので、早めに頼んでおくのが秘訣です^^ 焼き料理でありながら、シチューのような煮込み料理の風味もあり、とても美味い料理でした^^ 満足です ...続きを見る

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2012/06/10 11:15
鳥バーさんで〆に焼きそばをいただく
下永谷 環状2号線沿いにある焼鳥屋、鳥バーさんへ行って来ました。 飲み物もメニューもこれからさらに充実させていくそうです。 立ち飲みやさんクラスの値段設定が嬉しいですね^^ 以前訪れた際の焼き鳥 サザエの壺焼き 以上は以前頂いた物です。 本日は焼き鳥(撮り忘れ^^;)のあとマグロ中トロ。薩摩揚げ イカの一夜干しとから揚げ 最後に〆で焼きそばをもらいました。 中華風の味付けで酒によく合いました^^ ...続きを見る

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2012/06/08 19:15
【今日の〆飯】 だるまやさんの鮑と牡蠣のトマトパスタ
寄る年波には勝てず最近は遅い時間に炭水化物をあまり取らなくなったのでほとんど〆飯を頼まなくなってしまったのですが、 おかげで少し細くなってきたような、「俺サカゼン以外でもズボン買えるんじゃね?」と勘違いしてしまうような今日この頃ですが、 それでもふと食べたいときはあるものです^^ ...続きを見る

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2012/06/07 23:59
【熟成酒】千代むすび
千代むすび 純米吟醸山田錦 平成20 とある機会がありまして入手した酒です。 口当たりまろやかにして優しく、味わいや後味が感動的なまでに上品です。 ...続きを見る

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2012/06/03 00:24
栄光 松山三井
最近飲んでいる酒です。 栄光 純米吟醸 無濾過生 松山三井 酸味やや強く荒さもあるのですが、それがとても良い旨みとなっています。 そして後味にフレッシュさが感じられ、そこがまた面白い。 初めて飲んだ銘柄なのですが、今まで飲んだことのない美味しいお酒に出会えることを楽しみに、好みの酒だけでなくいろいろ飲んでみますと嬉しい出会いがありますよね^^ ...続きを見る

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2012/05/31 23:27
喜久酔 純米吟醸
静岡の酒友より頂いたお酒。 以前飲んだ生原酒とは似ていながらもまた違った味わいがあります。 冷酒で飲みましたが口当たりの良い軽さと静岡酒らしいしっかりした芯と旨みが両立しています。 軽いけど旨さがある酒というのは、あるようでいてなかなか無いのですよ。 冷酒からやや常温に戻りかけたあたりの風味が絶品でした^^ ...続きを見る

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2012/05/29 01:53
近所の鳥バーさんにて焼き鳥と日本酒を味わう
漢2沿いの永野幼稚園近くにある持ち帰り専門の焼鳥屋、鳥バーさんが店内で楽しめるようになりました。 プレオープンということで、今回だけの料理がいろいろと並んでいます。 ...続きを見る

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2012/05/26 18:55
イベント帰りの打ち上げで鶴橋風月に寄る
ゲームかーケットの帰りに横浜ヨドバシ地下のお好み焼き屋『風月』へ寄りました。 ...続きを見る

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2012/05/23 19:47
野毛の桐のやさんでお腹いっぱいになる
5月の上旬、久しぶりにに野毛の桐のやさんへ行ってきました。 お通しの魚卵や白子の煮付け。 新鮮なやわらかさとほどよい味付けに酒がすすみます^^、 ...続きを見る

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2012/05/22 22:14
近所のもへじさんにて旨い肴を味わう
5月の連休中に近所のもへじさんへ行ってきました。 当日は天気が悪かったので魚の類は少なかったのですが、ツブ貝がありましたのでさっそくツブ貝の刺身 お通しは生海苔です。 左はサービスでいただいたたけのこの刺身、右はもつ煮込み。 麻婆豆腐。撮り忘れて少し食べてしまいました^^; 鶏のモモ焼き。ジューシーでとても美味しかった^^ いろいろな料理を楽しできました ...続きを見る

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2012/05/14 19:28
たけのこ会@だるまや
4月の末に恒例のだるまやさん主催のタケノコ会が開かれました。 その場で竹を割いて即席の器の完成。 料理が並べられていきます。 竹筒の燗酒に竹のぐい呑み。 たけのこご飯をはじめ様々な料理と酒を楽しみます^^ 宮崎から取り寄せられた地鶏の炭火焼きならぬたき火焼きです^^ たけのことワカメのスープ仕立て 「今回いちばん気合い入れた」という特製ローストビーフ 脂ののった秋刀魚の開きに蛤のお吸い物 かき揚げ。 自然に囲まれながらの美味しい料理とお酒に身も心も酔いしれました^^ ...続きを見る

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2012/05/12 01:24
加賀の井 北安大国 しのざき
最近飲んでいる酒です。 加賀の井 特選 大吟醸と普通酒のブレンドです。口当たりはやや軽めの印象ですが風味がしっかりしていておもしろい味わいになっています。 そしてお店のお勧めの通りに燗にしてたところ、甘みといいますか旨味が拡がり飲みやすくとても美味しい味わいになります。 そのままでももちろん美味しいですが、暖かくなり始めてきたこの時期のお燗酒としてはとても良いですね^^ ...続きを見る

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2012/05/02 20:05
【熟成酒】黒牛
久しぶりに常温寝かせを^^ 去年の殺人的真夏日が酒に対してどれだけの影響を与えてくれたのか、気になるところです… 黒牛 純米 平成12年の火入れ酒です。 色淡く褐色かかっています。 色の通りに淡い熟成香が感じられるますが、酒自体のキレがあるしっかりしたボディーとよく合ってて美味しいですね。 常温で10年引っぱりましたがまだまだ現役です^^ ...続きを見る

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2012/04/28 18:40
緑園都市のサザビーさんで料理と酒に酔いしれる
先日緑園都市のサザビーさんへと行ってきました。 菜の花のからし和えと鶏とふきの焚きものです。 からし和えはそのままでも適度な辛さで美味しいのですが、卵をと一緒に食べることでまろやかさとコクが加わり、酒のつまみとしてとても良いです^^ 焚きものはサザビーさんお得意の和洋風な味付けで、久しぶりにこの味と再会できて感激しました^^ ムツの揚げもの 酸味とコクのあるソースがかけられていて、野菜と一緒にいただきます。うまい{%びっくり1webry% 野菜類も豊富に加えられるところがこちらのお店... ...続きを見る

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2012/04/26 19:14
環2沿いの下永屋さんにて生ビールとチャーシューをいただく
以前家系ラーメンの寺田屋があった場所にある蕎麦屋の下永屋さんへいってきました。 もちろん飲みに 自家製のチャーシュー やわらかで美味しいです。添えられたわさびがとても合いますね〜  わさびとチャーシュー…意外な発見です^^ 2杯ほど飲んでかき揚げ蕎麦をもらいます。 ここのかき揚げはその場で揚げて出してくれるのでサクサクしててとても美味しいです^^ また飲みに行こう  ...続きを見る

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2012/04/19 20:31
居酒屋 もへじさんにて魚料理を楽しむ
最近寂しくなり過ぎの我が近所たる水田中永谷近辺ですが 赤提灯に誘われてもへじさんへといってきました。 ビールを飲んでいますと頼んでいた帆立が焼き上がります。 次いで特大オスししゃも 丸ごと食べられる柔らかさです。 自家製しめ鯖。 今日しめ立てで、脂ののったプリプリした身がとても美味しいです。 こうなるとやはり日本酒ですね〜^^ 食べ比べ用にと前日しめた鯖を出してくれました。 こちらもまた美味しい^^^ ...続きを見る

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2012/04/18 23:11
吟醸酒を楽しむ会@桐のや
先日野毛の桐のやさんにて第二回吟醸酒を楽しむ会が開かれました。 美味しそうなお酒が並びます。 ここに写ってはいませんが初亀の滝上秀三もありました。 刺身の盛り合わせの他 平目のから揚げあんかけやよもぎ卵焼きなど様々な料理が並びます。 キンメの煮付け ここの魚料理は本当に絶品です^^ そして寝かせ酒です。 再び凱陣の信道を飲める日が来るとは思いませんでした^^ そして昔の黒龍が美味しい! 香露もいい! 楽しく語らいながら美味しい酒と料理をいただく、とても素晴らしいひとときでした^... ...続きを見る

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2012/04/18 04:35
悦凱陣 まんこい
最近飲んでいる酒です。 ...続きを見る

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2012/04/09 02:43
だるまやさんにて帆立やハマグリの網焼き ネギマ鍋 春キャベツのパスタをいただく
先日、港南中央のだるまやさんに行ってきました。 先付けと一緒に美味しい日本酒をいただいていると、角煮が出てきました。 次いで帆立の網焼き ネギマ鍋 酒が進みますね〜^^ 焼きハマグリ こうして目の前で調理されるのも面白いものです。 〆は春キャベツのパスタ コクと甘みが絶品の今の時期にしか味わえない、とても美味しいパスタでしたよ^^ ...続きを見る

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2012/04/06 12:32
【第35回 料理と地酒を楽しむ秋元会】 だるまや流、和洋スペシャル料理
3月の中旬に秋元商店さん主催の酒会が開催されました。 今回は長年の会の常連で並の日本人より日本酒を愛するダグラス氏のテキサス転勤に伴うお別れ会も兼ねての集いです。 ダグラスさん、今まで楽しかったよ。いろいろとありがとう。あちらでも素敵な日本酒ライフを送られますよう願っております^^  ...続きを見る

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2012/04/05 21:26
喜久酔 やまかわ
最近飲んでいる酒です。 喜久酔 普通酒 無濾過生原酒 美味しいのですが、無濾過の原酒にしては何か物足りない…気がする しかし二口目でこの酒の良さが判ってきます。 物足りなさがありながら純粋に旨い。そして物足りないとはいいましたが裏返せば飽きがこないで飲み続けられる酒だということになります。 このバランスは神掛かっていますね〜(あくまで個人的な好みによる感想ではありますが^^) 今年の喜久酔はいろいろ試してみたいと思わせてくれる酒です。 ...続きを見る

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2012/03/15 01:03
鳴門金時
純米 備前雄町 無濾過生原酒  近所の秋元商店で入手した神奈川の地酒です。 こちらで飲める驍ヘ味わい濃いものが多く私好みであります^^ 旨味を含んだ驍ネらではの特徴的な酸は冷酒はもちろんのこと燗にしてもしっかり残っていて本当に美味しいですね。 ...続きを見る

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2012/02/28 23:02
野毛のみかみさんにて美味しい酒と肴を味わう
以前酒友に紹介して頂いたみかみさんへと行ってきました。 焼酎もですが特に日本酒の品揃えは圧巻で、何を頼んで良いのか迷ってしまいます^^ しかし、気さくなマスターが状況に応じてセレクトしてくれるので安心してお任せできます。 一杯目は軽めの日本酒をお願いして、先つけをいただきます。 ...続きを見る

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2012/02/19 00:41
【熟成酒】菊姫 にごり酒
菊姫 にごり酒 98年禁断の…といいますか、ドキドキワクワクのにごり酒寝かせです。 半年ほど前に抜栓しその変わらぬ美味しさに驚き、あえてそのまま冷蔵庫で寝かせてみました^^ 10年以上経っているとは思えないほど上澄みは透明で、味わいは綺麗ながら温度が戻るほどに甘さが増していきます。 そしてシェイク 上澄み飲み過ぎた感がありますが、クリーミーで度数が上がったような気がします。 濁り特有の麹ぽさも少なく(もともとそういう酒ではありますが)、飲んだ後で微かに鼻から抜ける程度ですね。 飲み... ...続きを見る

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2012/02/14 05:23
全芋焼酎 蘭
麹から全てが芋で造られた全芋焼酎です。 他の焼酎では見られないような特徴的な風味のある焼酎です。 とはいえ直接的な味や香りではなく、喉を通したあとに鼻へと抜ける説明しづらい特殊な状況の風味です^^; その鼻へと抜ける甘ったるい感じに最初は戸惑いますが、慣れてくるとその風味がクセになって逆に飲みやすくさえ感じられてきます^^ 私は基本敵に常温のストレート波なのですが、そういう意味ではちびりちびりと飲むのにとても適した酒です。 揚げ物や煮込み料理など濃いめの料理にとてもよく合いそうですね^... ...続きを見る

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2012/02/09 21:42
【熟成酒】澤屋まつもと
澤屋まつもと 純米生々原酒 経木ラベル 平成20年 表ラベルは冷蔵庫から出して数日後に南斗水鳥拳の犠牲者のようになってしまったので裏側でご勘弁を>< 上品なブランデーを連想させる微かな熟成香。熟成酒とはいえお酒はとても綺麗です。 口当たり甘くとろみがあり、しっかりした酸と合わさってなんとも言えない旨さになります^^ 抜栓後には常温でそのまま置いてあったのですが、風味崩れることなく変わらぬ美味しさにしっかりと丁寧に造られたお酒だとあらためて思いました。 常温でチビチビやってると心から幸せ... ...続きを見る

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2012/02/01 20:44
だるまやさんにて穴子の柳川と三種肉の煮込みに舌鼓を打つ
先日とてもカッコイイ名刺を頂いた港南中央のだるまやさんへと行ってきました。 いつもの如く前菜や刺身(ボタンえび)は撮り忘れ、美味しい酒と料理を楽しんでたら穴子の柳川が始まりました^^ 般若寺の頃はドジョウや穴子などよく頂いたものですが、こちらに来てからは本当に久しぶりです。 数ヶ月前に以前のお店の懐かしさに鶏のから揚げをリクエストした私ですが、「どうせ懐かしむのならこういう料理にしときなさいよ」というようなマスターの気概が感じられます 味付けもほどよく、酒が進みます^^ ...続きを見る

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2012/01/31 18:59
【熟成酒】 悦凱陣 わかむすめ
先日の新年会で持参したお酒の感想です。 悦凱陣 大吟醸 H6BY 裏ラベルの製造年度がH8(平成8年)になっているので、蔵元で2年熟成させて出荷されたものだろうなと…漠然と推察されます^^ 三梅からわき上がった地酒ブームの頃、凱陣といえば信道杜氏のお酒でした。 当時は関内辺りも凱陣置いている飲み屋さんはある意味ステイタスになっていましたね〜^^ そんな、おっさんノスタルジックな思いにふけりながら一口… 旨いじゃん 古酒とは思えない透明感、味わい深く上品でまろやかなとろみ、純粋に旨... ...続きを見る

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2012/01/30 20:54
新年会@桐のや
先日、酒友主催の新年会が野毛の桐のやさんにて開かれました。 酒はお店のご厚意で参加者の持ち寄りです^^ 見た目からはわかりにくいですが、なんかいろいろ寝かせたすごい酒ばかりです 料理は魚がふんだんに使われた鍋 刺身や揚げ物が並びます^^魚屋さん兼業なので魚の美味さは絶品ですね^^ 左から焼き物 小鉢と鍋の薬味 鍋を取ったものです。 専用のお燗器が用意され、好きな酒を好きなように味わいます^^ お店のマスターから嬉しいサービスも頂きました^^  年代はへべれけの為失念してしまいま... ...続きを見る

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2012/01/30 01:13
酒用冷蔵庫をあさってみる
先日、友人主催の持ち寄り酒会がありまして、酒の選択がてら冷蔵庫の中身を確認してみました。 私の記憶がたしかなら凱陣の信道杜氏のアル添系があったはずなんだけどな〜(うろ覚え...続きを見る

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2012/01/27 00:28
丹沢山と驍フ蔵元『 川西屋酒造店さん』を見学し天史朗寿司にて驍ニ料理をたらふく味わう
先日、丹沢山と驍フ蔵元の川西屋酒造店さんの蔵見学に行ってまいりました。 東海道線と御殿場線に揺られていきますと、のびやかな景色が拡がっていきます。 駅からおりて蔵に向かって歩いていきますと、期待感で胸が高鳴ります^^ 途中、お祭りだったのか「清水庭」の幟の立てられた花車が人々と共に通り過ぎていきました。 しばらく歩きますと蔵が見えてきました。 こちらは右側。 蔵見学だけでなく、酒作りの取り組み方や酒米『若水』への情熱。 さらには燗による酒の味わい方などなど、とても有意義なお話を聞か... ...続きを見る

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2012/01/22 02:09
野毛の桐のやさんにて旨い酒と肴を楽しむ
先日酒友に案内してもらった野毛の桐のやさんへと行ってきました。 こちらは昼間は魚屋さんで、夜になると隣で酒と肴を味わるという面白いお店です。 日本酒と焼酎がいろいろと揃っていますが、今日は日本酒で楽しみます^^ 刺身です。お通し(烏賊と大根の煮付け)は撮り忘れてほとんど食べてしまいました^^; もつ煮。 豆乳を使って煮込んでるそうで、クセのないあっさりした味わいは酒の共として相性抜群です。 そして2杯目に飲んだ「東一 生純米」がとても美味しく、もつ煮と一緒に楽しみました。 サービス... ...続きを見る

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2012/01/14 12:53
白隠正宗 陸奥八仙
最近飲んでる酒 白隠正宗 誉富士 純米酒 静岡の酒米「誉富士」で醸した純米酒です。 口当たりは軽めながらしっかりとした味があり、後味のすっきりしたキレも良いですね^^ ...続きを見る

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2012/01/14 00:38
正月の酒 越乃雪月花 新政
最近飲んでる酒 越乃雪月花 純米大吟醸 斗瓶中取り おとそ用の酒です。家族用でもあるので飲みやすくなおかつ美味しい酒を選びました^^ 日本酒に限らず他の酒の苦手な人でも美味しくいただけるので、ここ数年は雪月花をおとそで愛飲しています^^ ...続きを見る

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2012/01/05 21:02
越乃雪月花 新政
最近飲んでいる酒です。ラベルがピンクで揃ってしまった^^; ...続きを見る

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2011/12/27 21:33
誉凱陣 菊姫 豊永蔵・自我田
最近飲んでいる酒。 誉・凱陣 吟醸 無濾過生原酒 20BY  酒屋さんで試飲したときに、そのまろやかで凱陣らしからぬ優しさに驚きました。 抜栓したてでは口当たりはやわらかいものの、後味に少しきつさが感じられたので酒屋さんのアドバイス通りにしばらく放置して馴染ませてみます^^ 追記 本日16日に10日ほど常温で馴染ませたものを飲んだところ、とても旨く驚きました。 そのままでも美味いのですが、燗にするとさらに良くなります^^ ...続きを見る

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2011/12/05 22:34
【だるまや流 鶴の里に合う料理】 菊姫東京支店長様を交えての垂直試飲会
先日、だるまやさんにて秋元商店さん主催の酒会がありました。 今回は石川県は菊姫さんのお酒を飲み比べです。 メインは『山廃純米・鶴の里』の2004〜10年までの飲み比べ。 そしてお馴染みの銘柄もテーブルに並びます^^ まずはサーモンパテ&クラッカーをアテにして順番に鶴の里の飲み比べです。 その間、後ろのカウンターでは料理の準備が着々と スミイカのいかごろ、ふぐの卵巣、シシ肉のジャーキーなどの珍味に加え、イワシ団子トマトソースチーズかけなどが乗ってます。 蔵元さんが丁寧に語られる鶴の里... ...続きを見る

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2011/11/30 23:48
澤の花 麦汁
最近飲んでいる酒 澤の花 純米 無ろ過生原酒 飲みくち、味わい、余韻の全てのバランスがとても良い酒です。 軽すぎず重すぎず、安心してゆったりまったり楽しめますよ^^ ...続きを見る

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2011/11/17 23:08
【今日の〆飯】福ちゃんの牡蠣のパスタ
悲しいかな、最近はなかなか遠出できません。 しかし美味しいものは食べたいし、美味しい酒も飲みたいのだ! ということで、近所の福ちゃんで飲んだ〆にいただいた牡蠣のパスタ。 貝類は本当にいいダシが出ますね〜 ...続きを見る

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2011/11/16 18:54
綿屋 天寿
最近飲んでる酒 綿屋は先日開催された蔵元さんを囲む会で抽選に当たっていただいたものです。 一升近く入っていたはずですが、いつの間にやら残り少なくなってます^^; ...続きを見る

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2011/11/01 20:13
【今日の〆飯】豚そば成さんで一杯
せっかくラーメン街道近くに住んでいるのだから〆にラーメンを ということで「豚そば成」さんにて定番の豚そばをいただきました。 ...続きを見る

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2011/10/31 00:15
「悦 凱陣」「丹沢山・驕v「綿屋」「秋鹿」4蔵元の会 @カフェ・サザビー
先日、緑園都市のサザビーさんにて恒例の秋元酒店さん主催の4蔵元の会が開催されました。 造り手である蔵元さんと一緒に酒と料理を味わう楽しい会です^^ 悦 凱陣と鵆驍ニ秋鹿 秋鹿(奧鹿)と綿屋 今回の「悦 凱陣」と「驕vは雄町系で統一されていました。 「秋鹿」は奧鹿ブランドの出品酒が増え、「綿屋」は斗瓶が贅沢に並んでいました。 ...続きを見る

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2011/10/27 02:05
丹沢山 平蔵 もぐら
最近飲んでいる酒です。 日本酒は丹沢山 ファイト!日本 日本酒義援金プロジェクトチーム版 2009年度醸造の阿波山田の純米酒。 しっかりした味わいの、元気の出る一本です。 ...続きを見る

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2011/10/13 06:11
ほか弁系のから揚げを食べ比べてみる
かつて某犯罪者が捕まった際、行きつけの弁当屋のコメントが「あの兄ちゃんから揚げ(弁当)しか頼まなかった」という不用意な発言の結果、世のから揚げ愛好家から大顰蹙をかったことがありました。 …から揚げにはあらゆる人を引きつけてやまない魅力というか魔力があるのかも知れません。 ...続きを見る

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2011/10/10 20:02
【今日の〆飯】だるまやさんの特製あそびパスタ
その日のだるまやさんはなぜだかとても気合いが入っていました。 しばらくしたらマスターの心待ちにしていたお客さんが来店されました。 で、飲みすすめているとアクアパッツァが登場。 ちなみに左上の皿は鯨の炒め物です。 とても美味しいスープです^^ いい感じに酔ってきた頃合いでカウンターの上で調理が始まります。 先ほどのスープをベースにしてバターとウニを加え そしてパスタ、蟹、アワビを投入 特製あそびパスタ(勝手に命名)の完成です^^ まぁ、これは当然旨いでしょう! 美味しゅうござい... ...続きを見る

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2011/10/06 20:19
【今日の〆飯】福ちゃんのたこキムチチャーハン
画像データは9月9日となってます。 一月以内なので自分ルールでセーフですな 福ちゃんのたこキムチチャーハン。 ピリ辛で旨いです^^ 魚介のキムチって野菜のキムチとはまた違ったコクがあってご飯と合うんですよね〜 ...続きを見る

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2011/10/05 20:33
風の森 黒龍 奧鹿
最近飲んでいた酒です 風の森 無濾過生原酒 雄町と黒龍 純米吟醸 風の森は味わいのバランスがとても良く、抜栓したては青リンゴ系のフレッシュさが感じられます。 ちびりちびりと飲みながら数日かけて空気に馴染んできますと、フレッシュさがまよやかさに変わってきてとても面白いですね^^ 黒龍は地酒ブームの頃に一世を風靡した往年の銘酒です。 久しぶりに飲んでみましたが、しっかりした味わいの中にキレのある白身の刺身などを当ててみたくなる良い酒です^^ 夏の暑い盛りにスッキリしたものを飲もうと買って... ...続きを見る

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2011/10/03 19:26
だるまやさんで〆にパスタをいただく
日本酒と料理を楽しみに港南中央のだるまやさんへ行ってきました。 まずは前菜 良いスライサーを入手されたそうで生ハムメロンとヒラメ。 ヒラメは特製の自家製ポン酢で頂きます^^ あっさりと醤油ベースの和風ソースがかけられたアワビとタカベの塩焼き。 酒は凱陣や新政、十旭日などを飲みました^^ 最後に〆のパスタ。 ...続きを見る

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2011/09/11 01:44
【今日の〆飯】福ちゃんのカレー
タイトルは“今日”ですが実はぜんぜん今日じゃなかったりします 今回のカレーは野菜たっぷりの「おうち風カレー」だそうです。 ビールや焼酎割りが欲しくなります^^ ...続きを見る

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2011/09/06 19:15
ローソンの冷凍ホルモン鍋を三百年の掟やぶりで食す
後日といいつつ連続で ローソンで売っているナガラ食品というところのホルモン鍋です。 ...続きを見る

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2011/09/04 03:51
悦凱陣 三百年の掟やぶり 道中
最近飲んでる酒です 悦凱陣 無濾過生 オオセト 純米酒 平成22年仕込 青リンゴ系の爽やかな口当たりと、純米無濾過のしっかりした味わい、それでいて軽い印象も受ける面白い酒です。 夏の間に常温でチビチビやっていたら馴染んできたのか、かなりまろやかになってきました。 せっかくなのでこのまましばらく置いておくことにします^^  ...続きを見る

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2011/09/04 03:09
【今日の〆飯】はなまるうどんのしじみひやかけ
なにげに更新頻度が高いのは一気書きしたものを数日おきに公開してるだけという内緒の話 讃岐うどんチェーンはなまるうどんの期間限定商品です。 やはり呑んだ後にはシジミでしょう! 出汁はシジミの風味が濃厚で好感が持てます^^ また食べてみたいと思える一品でした。 もちろん呑んだ後に ...続きを見る

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2011/08/20 19:32
【今日の〆飯】福ちゃんのお任せプレート
歳のせいか最近はつまみだけで終わってしまうことも多いのですが それでもふと食べたくなってしまう時があるのが飲んだ後の〆飯ですね^^ 近所の福ちゃんの『お任せがっつりプレート(店主命名)』 甘辛くカリカリに炒められた豚肉とスライスされたキャベツ ご飯の上には目玉焼きが乗るという男の子仕様の一品ですね^^ ...続きを見る

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2011/08/19 03:07
久しぶりのサザビーさん
某イベントの帰りに久しぶりにサザビーさんへ寄りました。 <当日、ブースにいらして下さった皆様ありがとうございましたm(__)m ...続きを見る

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2011/08/18 02:48
【熟成酒】八海山 しぼりたて原酒 生酒
いちおうのご注意 蔵元さんの造りから著しく逸脱した飲み方でありますので、話半分の参考程度に思って下さいね^^; 当たり前のことではありますが、普通に飲むのがいちばん美味しいということを、前もっていわせて頂きます(m_m) ...続きを見る

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2011/08/16 23:37
第33回 料理と地酒を楽しむ秋元会 @だるまや 
6月に港南中央のだるまやさんにて秋元会が開かれました。 今回のテーマは「イタリアンとsushiをスペシャルな日本酒で」 ...続きを見る

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2011/07/05 03:20
4蔵元の会@カフェ・サザビー
昨年の10月に緑園都市のカフェ・サザビーさんで開催されました。 正式には 「悦 凱陣」醸造元 丸尾忠興社長 「丹沢山・驕v醸造元 露木雅一社長 「綿屋」醸造元 三浦幹典社長 「秋鹿」醸造元 奧裕明専務を囲む会 といいます^^ ...続きを見る

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2011/01/07 17:39
【第32回料理と地酒を楽しむ秋元会】 だるまや流、鰻と山菜を使った和と伊料理
6月に港南中央のだるまやさんで秋元会がありました。 日頃の行いからか軽く死にかかったものの、運良く生き延びられた私めも参加させていただきましたよ^^ ...続きを見る

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2010/07/08 05:30
【ひとり焼き肉】岐山にて酒と焼き肉に舌鼓を打つ
近所の焼き肉屋さん岐山は酒の揃いが良いので私のお気に入りです。 まずは日本酒の獺祭(だっさい)と岐山サラダ、スタミナカルビ、トリムネ、トリカワを注文。 トリはたいてい塩で貰うのですが、今回は味噌味にしました。 自分のペースで飲みながら楽しめるひとり焼き肉は、大勢で食べるのとはまた違った楽しみがありますね^^ ...続きを見る

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2010/06/08 03:00
料理と地酒を楽しむ会@割烹 かな井
1月に秋元酒店さん主催の料理と地酒を楽しむ会が開かれました。 今回の会場は東永谷で知る人ぞ知る隠れ家的な名店、割烹 かな井さんです。 題して『かな井流、究極の?料理』 ...続きを見る

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2010/01/31 20:39
菊姫 山廃純米生原酒を飲み比べる
蔵元よりメール配信される菊姫通信にて、山廃純米生原酒の出荷が始まるとの連絡が届きました。 頃合いを見て近所の秋元酒店さんに伺ったところ「どちらが良いですか?」と予想外の問いかけが… そりゃもちろん両方買うしかないでしょう!  ...続きを見る

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2009/12/22 20:20
希望ヶ丘のまつもと酒道場にて新作の熱々おでんを食べる
横浜も最近すっかり冷え込んできました。 いや、どちらかといえば今までが変に暖かかったんですけどね^^; ...続きを見る

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2009/12/22 01:00
【熟成酒】悦凱陣 今代司   【新酒】日出盛
最近飲んでる酒です。 ...続きを見る

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2009/12/20 22:03
港南中央のだるまやにて猪のすき焼きを食べる
先月に移転されて本格オープンされただるまやさんにて、 マスター自らがとってこられた猪をすき焼きで味わいました。 ...続きを見る

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2009/12/20 20:05
料理と地酒を楽しむ秋元会@NEWだるまや
先日、港南中央に移られましただるまやさんにて、秋元会がありました。 今回のテーマはアンコウ! 鍋の美味しくなってきたこの時期、とても魅力的ですね。 ...続きを見る

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2009/11/24 23:06
澤屋まつもと酒道場にて極上の梅酒を味わう
…あまりに久しぶりなのでブログの入り方を忘れてましたよ ...続きを見る

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2009/11/02 03:35
料理と地酒を楽しむ秋元会@澤屋まつもと 酒道場
30回目となる今回は知る人ぞ知る、希望ヶ丘のおでん屋さんにして澤屋まつもとのアンテナショップ『澤屋まつもと 酒道場』にて開催されました。 あいにくの雨でしたが店内は美味しい物好きの皆さんで大盛況でした。 ...続きを見る

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2009/03/26 19:55
【お帰りなさいませ、ご主人様】 横浜のメイド喫茶でランチする
メイド喫茶・・・それは、萌え産業の究極の体現にして現代社会という砂漠の中に生まれたオアシス。 最後に訪れたのは今年の初め、神田明神に初詣に出かけた際に正月特別企画とやらで巫女さんDeyの張り紙があったとあるお店 そのときは古き良き日本の伝統文化を堪能させてもらいましたが 今年もそろそろ終わりと言うことで、正統英国伝統文化に触れてみようと思ったり思わなかったりなんにも考えてなかったり ...続きを見る

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2008/11/12 04:00
希望ヶ丘の澤屋まつもと酒道場にて旨い酒とおでんを堪能する
相鉄沿線状の希望ヶ丘にて先日オープンされた『澤屋まつもと酒道場』へ行ってきました。 ...続きを見る

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2008/11/06 18:59
四蔵元を囲む会@秋本商店
10月上旬に緑園都市のサザビーさんにて秋元商店さん主催の蔵元を囲む会が開かれました。 これまでの「悦凱陣」「驕i丹沢山)」「綿屋」の三蔵に加えて「秋鹿」が加わり『四蔵の会』となりました。 悦凱陣(香川県) 12BYの山廃純米吟醸無濾過生は最高の味わいでした^^ 驕i神奈川県) 丹沢山の純米生おりは面白く、そしてうまい酒でした^^ 綿屋(宮城県) ここ数年、飲みやすさと旨味が増してきて個人的に注目の酒です^^ 秋鹿(奈良県) 味わい深く個性的な奈良の銘酒。試飲中でありながら、ついアテが欲... ...続きを見る

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2008/10/30 19:20
ホテイの焼き鳥缶を食べ比べてみる
暑い日が続きます。 ビールもいいですが飲み口がすっきりした発泡酒をゴクゴクと楽しむのもまた格別です^^ ...続きを見る

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2008/08/28 20:43
藤沢のすい庵で酒とつまみと蕎麦を味わう
蒲田のサカゼンを訪ねる3週間ほど前、8月上旬の真夏日のこと 私は藤沢のサカゼンにいました^^; ...続きを見る

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2008/08/27 17:38
蒲田の加帆礼にて酒と肴を堪能する
ここ数年、遠出をしていない。 「このままではイカン!」と一念発起し、実に久しぶりに蒲田の磯料理・加帆礼(かっぽれ)さんへと足を伸ばしました。 ・・途中で「サカゼン」に寄ったのは秘密だ 新鮮な魚、丁寧に作られた美味しい料理、いろんな日本酒、いろんな焼酎・・・正直行く前からワクワクしていました^^ こちらは前菜。まずは生ビール(ブラウマイスター)を頂きます。 ...続きを見る

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2008/08/27 00:15
ハングリータイガーのハンバーガーをテイクアウトしてみる
横浜にあるステーキとハンバーグの専門店『ハングリータイガー』 かつては横浜市内の人気店として多く見かけられましたが、狂牛病のあおりを受けて店舗数が激減・・ ガラス張りの焼き場や焼き上がった後で半分に割るハンバーグなどこの店のファンは多く、 根強い人気で最近また店舗数が増えてきました。 食事時に行くと満員で入れない&さすがにそのタイミングでテイクアウトは恥ずかしいので早めに訪ねることに。 日野店に直行→注文してから待つ事15分程→戦利品を抱いて帰宅 ...続きを見る

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2008/07/15 23:22
ベアードビール 中目黒タップハウスでビールと料理を楽しむ
沼津の地ビールブルワリー、ベアードビールの直営店が都内に出来たと聞いて友人と行ってきました。 建物は駅の隣ビルの2Fなのですが、入り口がちょっと判りづらく最初戸惑ってしまいました^^; ...続きを見る

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2008/07/14 22:20
上大岡のつるやにてうなぎを楽しむ
最近偽装やらで鰻の話題が連日報道され、あまりに鰻鰻というものだからすり込まれてしまったのか 土用が近いからというわけでなく、なんだか無性にうなぎが食べたくなってしまいました^^; ...続きを見る

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2008/07/13 16:38
【環状2号線ラーメン街道】 豚そば 成
本格博多ラーメンの店『豚そば 成』です。 ...続きを見る

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2008/07/13 15:45
上大岡の鳥佳にて酒と料理を楽しむ
先日、久しぶりに上大岡の炭火焼鳥屋さん『鳥佳』に行ってきました。 焼き鳥が旨いのはもちろん、ビール、日本酒、焼酎、ワインと飲み物も豊富なお店です。 ...続きを見る

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2008/07/04 18:20
料理と地酒を楽しむ秋元会(番外編)
先日、下永谷のだるまやさんにて秋元酒店さん主催の酒会がありました。 テーマは世界三大美味(キャビア・トリュフ・フォアグラ)!! 「これはなんとしてでも参加せねばなるまい」という訳で、堪能してきましたよ^^ ...続きを見る

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2008/06/29 06:38
賞味期限切れの缶詰は美味しいのか?
それはまだ私が30代だった頃 『オイル漬けの魚缶詰はむしろ賞味期限が過ぎたもののほうが具に油がなじんで美味しくなる・・・のかもしれない(オイ!』 それはチャレンジしてみるしかないんじゃね? とか過去の自分が思ったのかどうかは定かではありませんが 過去の自分に感謝(日付は賞味期限) ...続きを見る

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2008/05/31 00:42
【熟成酒】梅錦
本日は22時まで働いてましたよ ・・・肉体労働者は21時以降の残業禁止とか法律でできてくれませんかね〜(いや、実際はそれはそれで困るのだけれど)^^; ...続きを見る

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2008/04/24 23:23
【熟成酒】福乃友 冬樹
祝! 冷蔵庫様がやってきました。 さっそく上の段を占拠 ...続きを見る

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2008/04/14 19:56
家の冷蔵庫が壊れました
数日前から家主の冷蔵庫が壊れてます。 間借りして冷蔵させていた酒たちがピンチです! 新しいのが届くのは来週の火曜日・・自分用の小さな冷蔵庫はすでに酒でいっぱい; 昔、北斗の拳という漫画で核シェルターが満員で、義弟とその婚約者をかばい一人残った兄が死の灰を浴びるという話がありましたが、 まさにマイ冷蔵庫は核シェルター状態になってしまいましたよ>以上が冷蔵庫に入りきれない酒たち・・・ もともと放置状態だったものもありますが、どれも生系の常温で置くなら早めに飲んでおきたい酒ばかりです。... ...続きを見る

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2008/04/11 21:21
【熟成酒】悦凱陣
昨日に引き続いて呑みまくってます! 今日は「悦凱陣(香川県 丸尾本店 )・本醸造・無濾過生・平成13年」冷蔵保存です。 どこかの酒会にて出品されたものを4号瓶に小分け保存しておいたもののはず・・・たぶん^^; ...続きを見る

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2008/04/09 20:08
【熟成酒】 能登誉
能登誉・吟醸(石川県・清水酒造店) 酒屋寝かせの熟成酒です。 ラベルに日付が打ってないので詳しいデータはわかりませんが、私の記憶が確かならば「そーとー寝かせてある熟成酒」だったはずです。 とある事情により、酒専用冷蔵庫内を整理することになりまして、いい機会なので味わってみることにしました^^ ...続きを見る

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2008/04/08 22:54
酒会@だるまや
先日、友人主催の酒会(通称ノリコレ)がだるまやさんにて開かれました。 休日の昼過ぎから酒を楽しむのも良いものです。 ...続きを見る

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2008/02/17 21:42
新年会inサザビー
1月に秋元会でいつもお世話になっている緑園都市のサザビーさんにて 酒友らと新年会を開かせてもらいました。 ...続きを見る

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2008/01/31 05:22
日本酒ミニボトル【3】
日本酒ミニボトルの残り3本です。 アテは近所にあるお気に入りの総菜屋『ゲンキ亭』よりシューマイとチキンソテーのトマトソースかけ。 ...続きを見る

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2007/08/11 00:07
日本酒ミニボトル【2】
懲りずに燗向きミニボトルの冷や(常温)飲みです。 全体的にアルコール度数が高めで、しっかりした味わいの印象がありましたので 今回はアテに磯村屋のおでん&焼きそばをお持ち帰りしてきました。 磯村屋は安くておいしい(酒が置いてないのが残念;)、地元の人に長く親しまれているお店です。 場所は横浜橋商店街の端にある三吉演芸場を過ぎ、心持ち寂しくなってくるほど進むと見つかります。 たまに、無性にここのおでんや焼きそばが食べたくなるのですよ〜 ...続きを見る

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2007/07/28 21:20
日本酒ミニボトル【1】
少し(けっこう)前になりますが、某酒屋さんで日本酒のミニボトルを見つけました。 当時はまだ寒い時期で、様々な地酒を燗にして味わって貰おうとのコンセプトで出されたようです。 ...続きを見る

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2007/07/17 20:11
たまにはスッキリ系を 八海山 黒龍
関東も梅雨に入ったはずなのですが、初日からの雨模様以降はナイスなまでの快晴です。 暑いです、ビールが旨いです。はい、仕事が終わる頃にはビールのことを考えてます^^; しかし、毎日それでは飽きも来るというもの(いや・・・実際は飽きないんだけれど) ビールも良いが、ここは端麗系な日本酒を冷酒で楽しむのも、正しき日本人の季節の楽しみ方というものです! 左から【八海山・吟醸 八海醸造株式会社(新潟)】【同・純米吟醸】【黒龍・特選吟醸 黒龍酒造株式会社(福井)】 アテは前日、出かけたついでに買っ... ...続きを見る

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2007/06/18 20:46
【熟成酒】忠正 きんの介
暑くなってきましたね 冷酒のおいしい季節ですね! 最近はビールから始めて冷酒を楽しむのが私的流れですよ^^ ...続きを見る

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2007/06/12 20:55
澤屋まつもと・愛山
澤屋まつもと愛山・純米無濾過生原酒(京都・松本酒造株式会社) いまや地酒の中でも全国的に知られている京都の銘酒『まつもと』の愛山で仕込んだ酒です。 愛山とは酒造米の名前で、一般的に最良の酒造好適米といわれる山田錦にさらに改良を加えた、とてもレアな原料米なのです。 この酒に初めて出会ったのは3月でした。比較的軽めの飲み口が多い今年の日本酒の中で『軽やかながら、引き立つ旨みのある』とてもすばらしい味わいに、それこそ魅了されてしまったのを覚えております。 後日、自分で入手したものが画像の酒... ...続きを見る

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2007/05/07 19:00
天の戸 小鼓 文佳人
ここ最近に飲んだ日本酒の紹介です。 ...続きを見る

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2007/04/30 01:43
きのこの山より竹の子の里ですよ
ゲームマーケット、乾坤一擲のブースにいらしてくださった皆様、どうもありがとうございました。 ...続きを見る

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2007/04/16 23:40
○○のイタリアンを食べる会
先日の3月18日に秋元酒店さん主催の酒会が『だるまや』さんにて開催されました。 当日の出品酒(最後のBYは製造された平成年です) ◆諏訪泉 鵬 (純米大吟醸・生)6BY ◆諏訪泉 鵬 (大吟醸・生) 6BY ◆悦 凱陣(純米・無濾過生原酒 オオセト)18BY ◆悦 凱陣(純米・無濾過生原酒 KU-16)18BY ◆秋鹿(山廃純米・無濾過生原酒)17BY ◆東一(純米大吟醸・にごり酒)18BY◆澤屋 まつもと(純米・無濾過生生原酒)18BY ◆澤屋 まつもと 700K(純米・原酒一つ火)17B... ...続きを見る

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2007/03/29 22:42
【地ビール】ベアードビール
沼津港近くにある小さなブルワリーはで造られている地ビールです。。 定番ビールだけで7種類、さらに季節限定のビールがあります。 画像は左がウィートキングエール、右がジュビレーションエール(季節の限定ビール)です。 ウィートキングエールはさっぱりとした飲み口ですが、ベアードビール特有のほのかな甘さが口に広がり、ホップの苦みがスッキリとまとめてくれます。 ジュビレーションエールは甘く味付けしたイチジクと天然のニッキを加えたビールだそうで、落ち着いたジンジャエール(ウウ・・変な表現だ;)の様な、... ...続きを見る

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2007/01/19 18:13
外飲み 緑園都市にて
先日、相鉄線沿線の緑園都市駅にあるSAZABYさんへ行って来ました。 秋元酒店さんの酒会でいつも美味しい料理を提供してくれていますが、もちろんのこと普段の日に訪ねても美味しいのですよ^^ 酒は『モルツ生ビール』『隆・川西屋酒造店』『綿屋・金の井酒造』『悦凱陣(よろこびがいじん)・ 丸尾本店』、どれもしっかりした味わいで肴と良い(酔い)感じに調和します。 お通しというわけではないのですが、最初に出てきたおつまみです。 上段左から『小女子(こうなご)の佃煮』鰹節がきいていて美味しかった。『... ...続きを見る

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2007/01/15 20:37
正月の酒 八海山・喜久酔・新政・まつもと
新年を迎え、世間はすでに慌ただしく動き出している中・・正月の話題です; 今年は珍しく七草まで休めましたので、新年早々(31日からの引き続きで)からひたすら飲みまくりました。 八海山・しぼりたて生原酒(新潟・八海醸造) 『越後で候』と名前を付けて、ラベルがちょっとお洒落に変わりました。新潟端麗辛口を代表する酒の一つ八海山ですが、このしぼりたて生原酒は全く違う酒です。 口に含むと、じわりと濃醇な旨みが広がるかなり重たいタイプの酒なので、味噌仕立ての鍋などにもとても良く合います。 ...続きを見る

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2007/01/15 19:43
おせちもいいけどカレーもね(カレーミュージアム&横浜地ビール)
コミケにてフェニックス・サーガにいらして下さった方々、どうもありがとうございました。 本年も、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m ...続きを見る

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2007/01/09 01:53
大七 純米生もとCLASSIC
秋に酒友より勧められた酒、大七 純米生もとCLASSIC(福島・大七酒造)です。 燗も良いとの話でしたので、暖房器具兼ぬる燗製造器(ストーブ)の登場まで飲まずにいました。 ...続きを見る

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2006/12/05 19:27
外飲み 本格焼酎と鱈の白子
近所の居酒屋「ふくちゃん」にて酒と料理に舌鼓。 ここは近所では珍しく、色々な焼酎が揃えてあります。 ...続きを見る

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2006/12/05 01:21
料理と地酒を楽しむ秋元会
先日、普段からお世話になっている酒屋さんの秋元商店さんが主催される、秋元会に参加いたしました。 26回目となる今回は“幻の料理人?”澤屋まつもと醸造元の松本庄平さんがスッポン料理の腕を振るわれるとあって、とても楽しみにしておりました。 ...続きを見る

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2006/11/22 01:22
今日の外飲み
近所の『だるまや』さんにて ...続きを見る

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2006/11/10 00:03
秋鹿・吟吹雪
最近飲んでいる酒で、秋鹿の純米吟醸無濾過生原酒・吟吹雪(大阪・秋鹿酒造)です。 吟吹雪とは酒造米の銘柄です。 ...続きを見る

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2006/11/08 19:27
【熟成酒 ぬる燗】 三井の寿 隆 初孫は号 酔鯨
昨日の横浜は風邪が強く肌寒い日でしたので、自宅でぬる燗をしましたよ! アテはヨーカ堂で買ったカツオの刺身と牡蠣フライなど。 ...続きを見る

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2006/10/25 18:37
「凱陣 隆 綿屋」蔵元を囲む会
先日、横浜の緑園都市にてお世話になっている酒屋さん主催の酒会がありました。 題して、「悦 外陣」醸造元 丸尾忠興社長 「丹沢山・隆」醸造元 露木雅一専務 「綿屋」醸造元 三浦幹典専務を囲む会 長い・・・タイトルだけでかなり長いです。 しかし、並んだお酒もタイトルに負けることなく、凄いのが揃いました。 ...続きを見る

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2006/10/23 18:41
【熟成酒】隆 一ノ蔵 酔鯨
熟成酒とはその名の通り『歳月をかけることによって、酒を熟成させた物』です。 蔵元や酒屋できちんと管理され、新種とはまた違った味わいがあります。 ...続きを見る

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2006/10/18 18:15
白隠正宗&凡
すでに季節は残暑から秋へと移りつつありますが・・・ 夏に入手したお酒のをようやく飲み終えました(同時進行で色々と飲んでいるのはナイショです)。 ...続きを見る

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2006/09/19 22:01
最近飲んでいる酒 庭の鶯 繁桝
暑い季節、日本酒はやや滞りがちではありますが、この二本はそんな時季にもお勧めです。 右は『庭の鶯・純米吟醸無濾過(福岡県・山口酒造場)』 綺麗ながらも飲みごたえのある、純粋にうまいと感じられる酒です。 左は『繁桝・夏に夢る雪“なつにみるゆき”(福岡県・高橋商店)』 霞酒ですがとても飲みやすく、ほんのりと広がる余韻が素晴らしい。 ...続きを見る

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2006/08/02 23:26
たまにはつまみを
久しぶりにつまみを自作しました。 名付けて『中華風漬けIマグロの串焼き』 後ろのカップ酒は『越後鶴亀(新潟県・上原酒造)』。友人からの頂き物です。 すっきりした味わいの、おいしいカップ酒でした^^ ...続きを見る

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2006/07/27 21:17
風呂上がり 腰に手を当て いっき飲み 『ぐるっ酒』
牛乳じゃありません。 もちろんコーヒー牛乳でもフルーツ牛乳でもありません! その名も『ぐるっ酒(ぐるっしゅ)』(新潟・金升酒造) ...続きを見る

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2006/07/22 21:38
お盆
お盆といっても、夏の行事のことではありません。 酒器入れと同時製作していた物で、正真正銘のお盆です。 濃い木目で大型を2個、薄い木目で小型を2個作りました。 ...続きを見る

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2006/07/21 18:36
まつもと流・海選鍋
先日、京都の銘酒『澤屋まつもと』の専務さんが主催されました 『まつもと流海選鍋の集い』に行ってきました(海鮮でなくて海選らしい)。 もちろん料理人は松本専務さんご本人。お酒もまつもと。 昼間からの開催でしたが、会場はまつもと一色に染まっていったのでした。 ...続きを見る

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2006/07/02 13:22
十旭日
最近飲んでいる日本酒で、『じゅうじあさひ』と読みます。 こちらは『純米吟醸 無濾過 生原酒 山田55% 14BY』 島根県の酒です。  ...続きを見る

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2006/06/23 21:02
ビールが届きました
以前にキリンの生麦工場で造ったビールが出来上がり、送られてきました。 今回は黒ビール。 早速飲んでみたところ・・ 香ばしくもサッパリと、ほのかに甘さと香りが広がる・・・ うまいじゃないか! ...続きを見る

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2006/06/23 19:55
割るならハイピッチ♪
割るならハイサワ〜♪ このCMフレーズに聞き覚えがある方も多いと思いますが・・・ 見つけましたよ。 近所の居酒屋で。 それらしき炭酸飲料を! その名もハイピッチ つい、1本をお持ち帰りしてしまいましたよ。 ...続きを見る

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2006/06/17 13:37
1000円ハンバーガー
モスバーガーの匠十段・・・魔がさしたのか、つい買ってしまいました。 具材が10種あるわけで無し、何が10段なのだろう・・? もしかして、レタスも一枚ずつ数えるのか?? などと、疑問に思ってモスのサイトで調べたら、ソース類も段重ねの中に含まれているようですね。 ハンバーガーということで、エビスの黒を一緒に飲みました。 で、食べた感想ですが・・その前に一言 段が高すぎてかじれない! ご丁寧に、ナイフとフォークまで付いていましたよ。 ...続きを見る

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2006/05/24 23:48
ビール造りました
先日、生麦にあるキリンビアレッジにてビールを造ってきました。 キリンビールが定期的に企画している催しで、あらかじめ申し込み抽選に当選した5グループ(4名以上から)が、その日の参加メンバーとなります。 ...続きを見る

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2006/05/23 23:57
本日のお酒 神聖
上は『神聖・垂れ口生』。グループ乾坤一擲の仲間から頂いたお土産。 垂れ口らしい酸味が舌を刺激した後に、ふくよかな味わいがじわりと広がる。 まったりチビチビと飲んでいたいタイプの酒です。 下はパシフィコ横浜でスローフードフェアが開催された際に、友人に頼んで買ってきて貰った『神奈川のワンカップ10種』 今まで知らなかった酒蔵が半分以上で飲むのが楽しみです。 ...続きを見る

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2006/05/10 21:52
最近飲んでいる酒 悦凱陣 栄光富士 木挽
実を言うと私は酒が大好きなのです。 それはもう、愛しちゃっていると言っていいくらいに。 昔、川口博探検隊などで“トウモロコシなどを口で砕いて、唾液と一緒に吐き出して造る”ようなキワモノ変態嗜好の酒でない限りは大好きなのですよ。 で、ここ数日飲んでいるのが日本酒では『悦凱陣(赤磐雄町・無濾過純米酒)』幕末の志士高杉晋作縁の蔵元。 これは常温で楽しんでいるのですが、味わい深く・それでいて切れのある出来に(ちょっとありすぎるかな?・それがまた良いのだが)、飽きることなくついつい飲んでしいま... ...続きを見る

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2006/04/24 21:08

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