テーマ:食べ物

天青・曙光・湘南ビールの蔵元、熊澤酒造さんを見学

大船の日本酒の美味しい焼き鳥屋『将軍さん』のイベントで、2月に熊沢酒造さんへ蔵見学をしてきました。 当日はとてもいい天気で、まさに蔵見日和 入口右手にはブルワリーが湘南ビールはこちらで造られているのですね^^ 奥に進むと中庭があり、囲むように様々な建物があります。 現在は使われていないそうですが、大…
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【10月の思い出】 もへじさんの焼き鳥丼

下永谷のもへじさんです。 お通し イカの野菜寿司 酒のアテとしてなかなかに面白い^^ トコブシの焚きもの ニンニク揚げ 〆は焼き鳥丼 好きな焼き鳥をチョイスして炊き立てご飯の上に乗せて、いただきま~す お腹一杯ごちそうさまでした^^
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【9月の思い出】 ぶらり銀座 夏の酒まつり

銀座のふるさとショップで各県自慢の酒を味わうイベントです。 各一杯とアテは無料。他のお酒のやつまみも追加注文できます。 茨城県 茨城の酒 茨城のアテ 福井県 福井県の酒 酒米 福井県のアテ 山形県 山形県の酒 山形県のアテ 広島県 広島の酒とつまみ 広島のアテ 広島のつまみ 石川県 …
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【8月の思い出】 芹が谷の洋菓子屋『アニス』さんのチーズケーキで日本酒を飲む

酒粕のチーズケーキとラズベリーのチーズケーキです。 酒粕のチーズケーキは酒粕のビター感とコク、上にまぶされたザラメの甘さが合わさり、さらに日本酒がそれらの風味を広げてくれるような面白い組み合わせでした。 ラズベリーのチーズケーキはチーズのコクとラズベリーの酸味を日本酒が引き締めてくれました。 ケーキ自体の甘さが控えめなので…
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【7月の思い出】狛江でおいしい地酒を楽しむ会『ふん♪わり焼酎&ソーダ割を探る会』

7月の末に狛江の籠屋さん主催の狛江でおいしい地酒を楽しむ会に参加させたいただきました。 136回目になる今回のテーマは『ふん♪わり焼酎&ソーダ割を探る会』  様々な焼酎を生(き)やあらかじめ水と1:1で前割りしておいたもの、さらには燗付けやソーダ割りなど、いろいろな飲み方で楽しみましょうというイベントです。 ホールの奥側にはボ…
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【7月の思い出】上大岡の中村屋で飲む

上大岡…上永谷と同じで大昔はよく飲みまわっていたんですけれど、とんとご無沙汰でした。 当時はちょっと遅くなるとバスも地下鉄もアウトでしたが、かなり前より地下鉄は時間も伸び何より深夜バスのおかげで今では快適に遅くまで飲み歩ける(飲んだくれる)ようになっています。 …まぁ、それでも足が遠くなってしまって、中村屋さんも本当に久しぶりです。…
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【7月の思い出】芹が谷の平安さんで飲んだ後に冷たいラーメンをいただく

芹が谷の平安さんです。 当時限定で出ていた横浜づくり チャーシュー スタミナ炒め まつもと純米 ワンタン ふと見ると、壁に焼酎の張り紙が… スポットで出されているそうで、無くなると次の銘柄にと変えているそうです。 さらにまつもと。 飲みきれなかったので残りは持ち返らせてもらいました。 グラス…
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【7月の思い出】居酒屋 もへじさんでてんぷらを食べた後、〆に麺匠 るい斗さんで台湾まぜそばを食す

下永谷の居酒屋 もへじさんが不定期月一の天ぷらDayでした。 まずは鰹の刺身 本日の天ぷら イカとキス カマスとイカ丸(卵入りの丸イカ)、あと一つは謎 茄子とオクラ メニュー外の遊びでウナギ。 焼き鳥のタレで^^ 遊びでちくわのポテト詰め(だったかな)。 醤油で^^ ふらふら歩いてるい斗さ…
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【6月の思い出】 上永谷のカフェ クレオさんで飲む

上永谷のカフェクレオさんです。 数十年前はよく上永谷で飲んでいたのですが、いつの間にやら足が遠くなってしまっていました。 まずはビール 本日のおすすめ 日本酒とピクルス カツオのカルパッチョ。しっかりした味付けで、とてもおいしい^^ ほとんどの一品料理はアラカルトを選択でき(量少なめで値段もリーズナブル)、いろい…
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【6月の思い出】 ココバルさんのシラスのぺぺロンチーノ

下永谷のココバルさんです。 いろいろなグラスワインを楽しむとします。 お通し カプレーゼ 次のグラスワイン ポテトのミルフィーユグラタン 赤にシフト 次の赤 バルダンゴ ココバルさんの団子だからバルダンゴだそうです。 荒挽きハンバーグのような食感のミートボールに濃厚なソース。これはおいしい…
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【6月の思い出】川西屋酒造さん飲みきり見学会

油断していたら2ヶ月ほど開いてしまった… きっと猛暑のせいだったに違いない! 違いないのだ!!  …たぶん 6月の中旬に芹が谷の秋元商店さんご案内で、川西屋酒造店さんの飲みきり見学会に参加させていただきました。 蔵見学や様々な造りの酒の試飲。 その場で比べることで味わいの違いや新たな発見など、ここでしか得られ…
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【今日の〆めし】豚そば 成さんのつけ麺

下永谷の博多ラーメン屋 豚そば成さんです。 ビールと泡盛 ビールを飲み干し、泡盛を口に含んだところ・・・おや? どうにも酒が重たく感じられる 昨日のエルボーでの直射日光ダメージが残っているのか 単に昨日飲み過ぎて肝臓が疲れているのか 仕方がないので今日は軽くで抑えておきますか おつまみチャーシュー つまみメニュー…
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港の純米酒 エルボーに行ってきました

5月の末に舟場して開催された、銘酒と名店の味が屋台で楽しめる屋外イベントです。 まずは船橋駅でちょいと腹ごしらえ。 バスを降りて少し歩くと会場が見えてきました。 開場間際に来たのに、すでに大勢の来場者が どのブースもおいしそうで目移りします 丹沢山の燗酒とハモの串天。 ハモ、メチャ美味い! 燗酒の温度加減もい…
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緑園都市での酒会のあと野毛のみかみさんに寄る

緑園都市のサザビーさんにて『のりコレ丹沢山の巻』なる酒会に参加させていただきました。 並ぶは丹沢山の熟成酒。 今回の料理のコンセプトは『肉類を使わない』だそうで、途中でその話を伺っても『ああ、そういえば肉無かったかな?』と言われてようやく思い当たる位に、美味しい料理が運ばれてきました^^ その後、一部雄志と野毛のみかみさん…
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杉田の愛加魚多菜(あかさたな)とGANBARA(ガンバラ)で飲む

久しぶりの杉田です。 まずは愛加魚多菜さんで日本酒と魚を お通し 相変わらず美味く、日本酒に合う^^ 〆鯖 烏賊の天ぷら。とても柔らかでした。 酒と料理を楽しんだ後京急の踏切を越えてガンバラさんへ。 しこたま飲んできたので、白サングリアを。 チリコンカン的なガツンとくるものが食べたいとの無茶リクエストに、…
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{今日の〆めし】サザビーさんの鰺のなめろ雑炊

緑園都市のサザビーさんです。 日本酒をチビチビと 鰺の刺身や炙り〆鰺、蒲鉾も美味しかった。 ポークソテー キャベツとの相性が抜群でした。 鶏胸肉の炒め 焼き肉のタレ(山田のタレと聞いたような・・・)がコクがありながらくどくない味付けで美味しい^^ 食事は鰺のなめろう茶漬け 熱々の鰺の出汁と一緒に生の鰺とご…
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ガストで飲む

ウェルシアのレシートで割引券が出たのと折り込みチラシにクーポンがあったので、久しぶりに実に久しぶりにガストへといって来ました。 細かく注文するのも面倒なので、マジはビールと日本酒 テーブルが料理で埋まる ミックスグリル.&日本酒追加 昔あったハンバーガーがメニューから消えていたのが少し残念 ワインと ミスジス…
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パレードとかわいいパークでのステージを見たあと、上永谷のうどん浮内 で飲む

ゴールデンウィークに山下公園へ 昼前でパレードも終盤でした。 そのまま山下公園へ。 カワイイパークというイベント会場前で腹ごしらえとアルコール分補給。 でんぱ組.incとNegiccoというアイドルグループがかわいらしいステージを披露してくれていました。 そして夕方に上永谷へ戻り、讃岐うどんのうどん浮内さんへ おでんをつ…
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もへじさんで刺身や焼き鳥をほおばったあと本牧家で〆る

下永谷のもへじさんです。 白海老 ポン酢でいただいたことは何度かありましたが、タマネギと一緒というのは初めてでした。 食感も面白いし、甘みにふくらみも出て美味しい^^ 次いでボタン海老 キャベツのステーキ 焼き鳥塩 焼き鳥タレ いい気分で店を出て本牧家へ さんざん食べてきて餃子は厳しそうなのでラ…
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【今日の〆めし】 サザビーさんの鳥天茶漬け

緑園都市のサザビーさんです。 グラスビール そして日本酒 アジフライにハムカツ 様々なつまみと共に酒を楽しみます^^ 〆は鳥天茶漬け 鳥天と出汁、それにわさびの風味の組み合わせがとてもいいです。 美味しくサラサラといただきました^^
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【今日の〆めし】 ココバルさんのアラビアータ

下永谷のココバルさんです。 まずは白サングリア グラスワインのラインナップも充実しています。 カルパッチョ まずは白系から ポテトのミルフィーユグラタン 次いでグラス白 グラスの赤は同時にもらった飲み比べ チーズ盛り合わせ アラビアータ ピリ辛で酒が進みます^^ 強めの洋酒と …
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日本酒の会@桐のや

4月に野毛の桐のやさんにて日本酒の会が開催されました。 リストのお酒 さりげなく古酒が入っているところが凄い! とくに凱陣は先々代杜氏の信道銘柄 さらに様々なお酒が追加されました^^ そして料理 刺身 煮魚 焼き物はあぶらぼうず 貝ぬた 平目と春野菜のかき揚げ タケノコの…
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かまなら祭に行ってきました

年に一度、4月の第1日曜日に川崎大師駅で開かれる天下の奇祭”かまなら祭”を見学してきました。 当日はあいにくの雨でしたが、大勢の人、人、人! そして外国人率の異常な高さ! 20分ほど並んでようやく神社の入り口へ。 これから町を巡る3基の御神輿が境内に待機しています。 境内のそこかしこにち○ぽ様を象ったオ…
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はま寿司で飲む

回転寿司の浜寿司で飲んできました。 月桂冠とマグロの刺身とローストビーフ アジの握り リーフサラダと水芭蕉 かっぱの杉玉(桃川)はやや甘めの飲みやすい酒でしたが、はま寿司の水芭蕉は柔らかくて飲みやすい酒ですね。 炙りサーモンチーズ握り 海老天握り 鯛とブリのはらみに水芭蕉追加 まかない軍艦 …
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キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 3

キリンのクラフトビールプロトタイプの常温飲み比べです。 WillyとCOPELAND、アテはやっぱりビールといったらフライドチキンと芋(骨なしケンタッキーのプレーンと塩&チリチ-ズフライ)。 左がWilly 右がCOPELAND この2本はかなり好みでした。 どちらも香り控えめにして味わい深く、すっきりした後味で、そのまま飲…
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キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 2

496#1と496#2 キリンクラフトビールプロトタイプの常温飲み比べです。 ビールのアテといえばやっぱりドイツ系(上永谷のソーセージ屋ミュンヘンのハムとジャーキーとアルゲンティナとキッシュ)。 左が496#1で右が496#2 どちらも華を抜けるホップの香り、口当たりから旨味や苦味全てのバランスが良いですね。 496#1は…
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