テーマ:ラーメン

そうにゃんグッズを求めて海老名へいく

個人的には相鉄線は市営地下鉄の次に利用回数の多い電車です。 そこのイメージキャラクター「そうにゃん」がグッズ展開されてつと聞き、海老名まで^^ 改札を出てすぐ右側に販売店の『そうにゃん』を発見。 でも、まずはせっかく海老名まで来たので中村屋で腹ごしらえ^^ 塩ラーメンが有名ですが当日の丼が鳥塩丼だったのであえて醤油で。 鳥…
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希望ヶ丘の澤屋まつもと酒道場にて旨い酒とおでんを堪能する

相鉄沿線状の希望ヶ丘にて先日オープンされた『澤屋まつもと酒道場』へ行ってきました。 澤屋まつもとの顔にして料理人でもある松本庄平さんが仕込んだ美味しいおでんが心ゆくまで味わえます^^こちらは先付け それぞれが味のバラエティーに富んでいて、どれも酒に良く合います。 おでんはコースになっていて、食べ終えると次のタネを松本さんが…
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【環状2号線ラーメン街道】 麺匠 るい斗

あっさりした魚介と動物系の合わせスープが特徴の『麺匠 るい斗』 スープに化学調味料を使わないこととチャーシューをその場で炙って出してくるのが特色です。 こちらは醤油ラーメン(味玉入り)。麺はやや細めです。 豚骨と魚出汁、さらに魚節粉が合わさり2号線の他店とはまた違った面白い和風ラーメンです。 こちらは別の日に頂いた塩ラー…
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【環状2号線ラーメン街道】 豚そば 成

本格博多ラーメンの店『豚そば 成』です。 豚そば(のり玉) 一風堂系のスープは味がアッサリであぶらはややはコッテリめですね。 麺は『粉おとし』~『ばりやわ』まで7段階のかたさが選べます。 替え玉(150円)。待たずにすぐ出してもらえます。 ニンニク潰し器が良い感じですね。 こちらは別の日に頂いた『おじや』。塩昆布…
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【環状2号線ラーメン街道】 ラーメンショップ

環状2号線ラーメン街道では珍しく鎌倉街道側にある店です。 屋号は無いようで、ラーメンショップとのみ書かれています。 不定休のため、開いていない日もよくあります。 このお店でしか味わえない山芋ラーメン。 家系よりもあっさりとさせた飲み飽きしないスープに千切りの山芋がよく合います。 開いているのを見かけたら、立ち寄ってみられて…
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【環状2号線ラーメン街道】 北海道らーめん むつみ屋

以前、壱鵠堂と一緒に載せていたものを分割しました。 北海道ラーメンのチェーン店のむつみ屋です。 こちらには下永谷店オリジナルごはんなるサイドメニューがありました。画像は白味噌ラーメンと竹の子ご飯です。 むつみ屋の特色は週代わりで赤味噌と白味噌が入れ替わるところです。 どちらもマイルドな味に仕上がっています。 こちらも当然な…
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【環状2号線ラーメン街道】 ラーメン 戦国(閉店)

2008年1月で閉店になりました。 横浜駅西口の歩行者天国沿いにある『ラーメン 戦国』の支店です。 環2店は営業時間が通り沿いの他店と大きく異なり18:00(土日は17:30)~明朝3時までとなっています。 極細麺の博多ラーメンと家系ラーメンの2種類が楽しめます。こちらは博多ラーメン。味は本来の博多系よりもアッサリした感じ…
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【環状2号線ラーメン街道】 北海道らーめん 壱鵠堂(閉店)

2008年6月で閉店になりました。 神奈川圏内に多く見かけられる北海道ラーメンのチェーン店、壱鵠堂です。ここのウリは『麺大盛り無料』『小ライス無料』『(来店時に次回から使える餃子券による)餃子無料』のボリュームいっぱいの無料3連コンボです(現在は餃子半額・ラーメン100円引き券に変更)。 画像は白味噌ラーメンと餃子(もちろん無料券使…
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【環状2号線ラーメン街道】 本牧家

かつて家系ラーメンが全盛を誇った時期、発祥の『吉村家』と並んで家系御三家呼ばれたのが『六角家』、そして『本牧家』です。 吉村家やその直系の環2家が試行錯誤の末に味をガラリと変えたのに対して、 本牧家は当時の家系の味わいを残しながら変化してきました。 画像はラーメンの並 旨さを出しながらも軽く仕上げられたスープはとてもまろ…
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八王子ラーメン 

先日、八王子まで行く機会があり、「ならば!」ということで八王子系ラーメンを食べてきました。 八王子系ラーメンというのは ・鶏ガラベースの醤油スープ ・表面に油を張らせている ・長ネギの変わりに刻みタマネギを多めに乗せている 細かくは麺の種類などもいろいろとあるそうなのですが、各店が独自色を競っている現在では 以上の3点が共通…
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【環状2号線ラーメン街道】 天下一品

京都発祥のラーメンチェーン店です。 といっても、いわゆるご当地ラーメンではありません。 「天下一品はラーメンではなく、天下一品という名の別の食べ物だ」 といわれるくらいに特徴的なラーメンです。 お店は上永谷駅を環状2号線に向かった丁度突き当たり、泉プラザのテナント内にあります。 ちなみに10月1日は「てんいちの日」で、…
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【環状2号線ラーメン街道】 つけ麺大雄

環2沿いにはチェーン店も並んでいます。 酢をきかせたつけ麺で有名な大雄です。 上は環2側から見たところで、正面入り口は旧道側にあります。 画像は味噌からしつけ麺 味噌つけ麺とからしつけ麺の合体技。 赤いポットに入ったスープで、つけ汁を飲みやすく割ることが出来ます。 こちらはからし麺 中央に乗っている…
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【環状2号線ラーメン街道】 ラーメン本舗

国道一号線沿いにあった人気店「味道楽」が名前を変えて環2に移転。 旧店とはまったく味を変え、丸鶏と豚骨の2つのスープに醤油、塩、味噌(豚骨のみ)、坦々(豚骨のみ)の味が楽しめます。 画像はうらしお(丸鳥塩ラーメン)&味玉 色々な味を楽しみたい方にはオススメのお店です。 また、ラーメンに半チャーハンか半カレーが付くラン…
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【環状2号線ラーメン街道】 寺田家

環2のラーメン屋ではもっとも古い店です。 以前紹介しました、香龍軒は環2がまだ原っぱの頃から旧道沿いで営業していましたが、 環2に移転したのはかなり後なので、寺田家の方が古いということになります。 画像は青ネギラーメン たいていのネギラーメンは辛く味付けした白髪ネギを入れますが、寺田家では青ネギを使います。 たっぷり入…
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【環状2号線ラーメン街道】 香龍軒(閉店)

2007年11月で閉店となりました。 昔ながらの懐かしい味・・・ある意味平凡ですが、貴重な味。 それが香龍軒です。 いまは閉店してしまいました鎌倉街道・港南中央の『万来軒』の流れを汲むラーメン屋さんです。 呑んだ後の〆に、ここのさっぱりしたラーメンは本当にお腹に優しく感じます。 画像は私がここでの一押しメニ…
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【環状2号線ラーメン街道】 環2家

私の住む横浜市の環状2号線沿いの上永谷~般若寺橋(下永谷)間には ラーメン屋が多く点在し、環2ラーメン街道と呼ばれています。 遅くまで営業している店も多く、呑んだ後などの仕上げに重宝しています。 画像は環2家の普通盛りに野菜盛りのトッピングを加えたもの。 家系(醤油トンコツ)の元祖、吉村屋の直系です。 スープは…
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