テーマ:食べ物

キリンのクラフトビールを飲み比べてみる 1

キリンのクラフトビールのプロトタイプ版(全6種)です。 一度平安さんの中華を楽しみながらそれぞれを飲み比べる機会に恵まれまして、今回は改めて自分1人で味わってみました。 飲み方は冷やさずに常温でチビチビと^^ White ValleyとJZB、アテはビールにはやっぱりこてっちゃん 左がWhite Valleyで右がJZB …
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ケンタッキーの残った骨で白湯鍋を作ってみる

ネットを見ていたところ、ケンタッキーフライドチキンの残った骨を上手に使われている方が何名もいらして、自分でもちょっとやってみようと・・・ 自分で食べて冷凍保存しておいたケンタッキーの骨を鍋に入れて煮込みます。 立ち上がる香りはケンタッキーそのもの 灰汁をすくいながら30分ほど火をかけ、ざるで濾すと白…
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下永谷のもへじさんで焼き鳥を食べる

下永谷のもへじさんで焼き鳥メニューを始まりました。 近所で焼き鳥が食べられるのはありがたい^^ 赤字は欠品 ハイボールとお通しのきぬかつぎ さっそく焼き鳥を注文 まずは塩でとりかわとぼんじり せせりねぎまとカシラ 次いでタレでレバー 火加減もよく柔らかくて美味しい^^ つくね 豚バラ シロ×2 …
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上永谷の清華園で飲む

上永谷、丸山台の中華料理屋、清華園さんです。 まずは日本酒。 餃子とビール イカ団子 ぷりぷりしていて面白い。個人的には塩ふって食べるのが好みです。 レバニラ炒めと冷酒 ここのレバニラはあっさりした味なので日本酒に合います。 麻婆豆腐 反チャーハンと紹興酒 チャーハンも優しい味で美味しい。 お…
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第134回 狛江で美味しい地酒を楽しむ会にいってきました。

3月中旬に狛江の籠屋さん主催の狛江で美味しい地酒を楽しむ会に初めて参加しました。 毎回様々なテーマに挑戦されているみたいで、今回は「高級酒の味比べ!焼酎の新たな世界」だそうです。 参加賞と案内 開始前の人の少ないタイミングで出品酒の数々と撮影 ここまでが焼酎のコーナーで 洋酒とカクテル用のイベントブ…
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下永谷のもへじさんとすずき家さんの担々麺

下永谷のもへじさんです。 イカ刺し 牡蠣の柳川 レバニラ炒め たらふく飲んだ後、家系ラーメンのすずき家さんへ チャーシュー丼 キャベツが添えられているのが面白い。 担々麺 家系の担々麺は久しぶりです。そしてこちらにもキャベツが。 脂気の多いものとキャベツの組み合わせは大好きなので、これはとても嬉しい…
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【今日の〆めし】サザビーさんの焼きおにぎり雑炊

3月初めの頃のサザビーさんです。 ふき味噌など旬のおつまみが嬉しい 絶品アジフライ 鰺の刺身と炙り〆鯖 鰺も美味しかったけれど、炙りのしめ鯖がまた美味しい^^ 炊き合わせ 大根のとろろサラダ 〆には焼きおにぎりの雑炊を出していただけました。 お腹いっぱいごちそうさまでした^^
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下永谷の豚そば 成さんでチャーハンをアテに酒を飲む

下永谷の豚そば成さんです。 つくねの缶詰 新メニューのチャーハン チャーハンを肴に酒を飲むというのもなかなかに良いものです^^ 餃子 〆は豚そば チャーシューの味付けがが角煮っぽく変わったのかな。 甘めにチャーシューもまた豚骨スープに絡んで良いですね^^ お腹いっぱいごちそうさまでした。
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下永谷のもへじさんで塩バター鍋で〆にラーメンを食べる

下永谷のもへじさんです。 お通し 唐揚げ 出来たて厚揚げ 雄シシャモ 塩バター鍋 具は豚バラ肉とキャベツで、塩バターとニンニクがしっかり利いたそれらをポン酢でいただきます。 〆は塩バターラーメン。 塩、醤油、ポン酢とそれぞれの調味料を試しましたが、塩で食べるのがいちばん美味しかった^^ こち…
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野毛の桐のやとAGRI(で飲む

野毛の桐のやさんです。 お通し 刺身の盛り合わせ(マトウダイ タイ マグロ メカジキ えんがわ) ウマズラの肝合え 冬は魚が美味しくて幸せです^^ ピーマン焼き つくね焼き ここのつくねはタタキのようで相変わらず美味しい 最後のアラ汁をいただきました。 次いで都橋のワインバー、アグリさんへ す…
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紅乙女 ゴールド

好きな焼酎の一つです。 甘い 味が甘いのではなく口当たりと風味が甘い 胡麻の成せる技なのでしょうか 芹が谷の洋菓子店アニスさんのリンゴのタルトとチーズケーキを合わせてみました。 この焼酎は甘いものはもちろん、酸味のある食べ物ともよく合います^^
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【今日の〆めし】 ココバルさんのサザエのガーリックライス

ワインを飲みに下永谷のココバルさんへ行ってきました。 寒かったのでまずはホットサングリアの赤 お通し アンチョビクリームソースキャベツ 鶏むね肉のとりソース 当日はスポットでミュスカ(フランス)とガヴィ(イタリア)のグラスワインがありました。 ポテトのミルフィーユグラタン これは美味しい{%びっくり1w…
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杉田のもつ肉店・かきぼうず・どんや宝で飲む

出先からの京浜急行での帰りに杉田へと寄りました。 遅い時間だったのですがまずは閉店間際のもつ肉店で炙りレバーと煮込みを肴に一杯。 次いで杉田駅への途中で牡蠣小屋 かきぼうずさんへ初めて入ってみました。 産地の異なる牡蠣の食べ比べ あっさりめや濃醇なものなど色々楽しめて面白いですね。 カンカン蒸しのハーフサイズ 生…
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【今日の〆めし】 鳥佳さんの焼きおにぎりと鶏スープ

久しぶりに上大岡の焼き鳥の名店、鳥佳さんへと行ってきました。 去年の年末に満席で入れなかったのでリベンジです ガチ飲みに来たので最初から日本酒 レバー 相変わらず美味しい 思わず顔がほころんでしまいます とりあえず煮込み付き串焼きのセットと刺…
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下永谷の居酒屋もへじさんと神勝軒のラーメン

下永谷のもへじさんです。 白子ポン酢 ハムステーキ 生牡蠣 豚汁鍋 いい気分での帰路の途中、さらに暖かいものが欲しくなってふらりと神勝軒に ラーメン 大勝軒風の魚介豚骨系スープが身体を温めてくれました。
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【今日の〆めし】 サザビーさんのブルーチーズのパスタ

日曜日の夜に緑園都市のサザビーさんへ寄りました。 日本酒 お刺身のサラダや牡蠣フライなと海の幸に酒が進みます^^ サザビーさん風チンジャオロース 〆は特別にブルーチーズのパスタを作ってもらいました。 チーズの風味濃厚でとても美味しい^^ お腹いっぱいごちそうさまでした。
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水田の浪速の鉄板で飲む

年始に下永谷は水田の浪速の鉄板さんへと飲みに行ってきました。 寒いのでまずは熱燗 キャベツ炒め 鉄板焼き鳥 ハイボール たこ焼き(醤油味) 普通のソース味よりも日本酒に合いますね^^ そしてソース味として串カツを ついでに唐揚げも頼んで温まって帰りました^^
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かっぱ寿司で飲む

新年に回転寿司のかっぱ寿司で飲んできました。 まずは鰯と鰺 海老の刺身とわさびなす パンチエッタ 茶は飲まぬ、ひたすら日本酒を飲む 魚の竜田揚げ これはなかなかに美味しい^^ いろいろな寿司を食べて 〆は塩ラーメン お腹いっぱいごちそうさまでした^^
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杉田のよしべえと愛加魚多菜で飲む

新年初外飲みはに杉田へ行ってきました。 まずは立ち飲み屋さんのよしべえさん。 新年初もつ煮と新年初焼き鳥 レバー 海老春巻き ポテトフライ いい酔い心地で2件目へ こちらは以前にいただいた赤ウィンナーとハムカツ 店を出て横断歩道を渡ると目的の愛加魚多菜さん。 お通しが素晴らしい。 これだけで日…
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【今日の〆めし】 鏑矢さんの鳥塩ラーメン 

年末に港南台の焼鳥屋、鏑矢さんへと行ってきました。 ビールとウェルカムスープ おつまみ3点盛り いろいろな地酒をお燗でいただきます^^ 焼き物 煮込み さらに焼き物 ニンニク焼きと皮 〆は鳥塩ラーメン 鳥の出汁が利いていてとても美味しい おなかいっぱいごちそうさま…
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渋沢の晩頂さんにて丹沢山を飲む

一年ぶりくらいに渋沢の晩頂さんへと寄りました。 まずはビール お通しはおでん。外が寒いので暖かなものを最初に食べられてうれしいです。 おすすめメニューを眺めて・・ 刺し盛り2人前 日本酒は丹沢山や隆を熱燗やぬる燗でいろいろ楽しみました。 あら大根 このボリュームでなんと200円未満 アラ…
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石川町のワインバー「ル ピピ ダンジュ」と野毛の「みかみ」に寄る

去年の忘年会が元町近辺だったので、帰りにちょっと寄り道しました。 1件目は石川町のル ピピ ダンジュさん。 有機ワインをとり扱っているワインバーだそうで、商店街を歩いてついつい入ってしまいました。 まずは赤 渡島ねぎのマリネと貴腐ワインチョコレート このチョコレートの案内看板に誘われて入ったようなものです。 優しい味付け…
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上永谷の清華園で中華を肴に飲む

久しぶりに上永谷丸山台の清華園へと行ってきました。 まずは日本酒 ちびちび飲むうちに水餃子とえび春巻きが登場 生酒 ついで紹興酒とニラレバー炒め レバーの火加減とやわらかさが絶品です^^ もちろんコーンスープは飲む どんなに量が多くても飲む スープの味がしっかりしていてこれも美味しい。 美味しいコーンスー…
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緑園都市のサザビーさんで絶品のアジやマグロをいただく

蔵元の会でいつもお世話になっている、緑園都市のサザビーさんです。 運良く特別な催しの日と重なったようで、いつもの美味しいアジだけでなく東北の良いマグロまで器に盛られて登場です。 アジはもちろん美味しかったけれど、このマクロもまたとても旨かった^^ アジフライ 肉厚で柔らかなアジが絶品です。 炙り和牛、アジ、マグロの寿司…
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東神奈川の一休さんで地酒を堪能する

一月以上前ですが、東神奈川の一休さんに行ってきました。 まずは日高見の父親と母親を飲み比べで アテはモツ煮と さつま揚げ サービスでいただいた大葉味噌 そして2杯追加 たぬき豆腐 さらにもう1杯 今回の〆はさっぱりと麦ざるにしました。 いい気分で酔えてお腹も大満足でしたよ^^
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下永谷のもへじさんで白子づくし

下永谷のもへじさんです。 お通し 白子ポン酢 秋刀魚の刺身 秋刀魚のおまけ 白子鍋 しゃぶしゃぶのように自分で加減を調節していただきます^^ ハムカツ 暖かな料理で体の心から温まります^^ こちらは以前紹介し損ねたてんぷらの日の〆にいただいた天ざる。 てんぷらはサツマイモ、えび(2本セット…
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芹が谷「ANISE」の洋菓子を庭の鶯 純米吟醸でいただく

庭の鶯 純米吟醸 優しい飲み口にして淡く上品な香りと甘みの残る後味 淡いながらも甘みのある酒は洋菓子にとてもよく合います(個人的に) ANISEさんのプリンとチーズケーキ・・・チョコケーキは食べてしまった。 生クリーム主体の洋菓子と日本酒だとどちらも味わいがスカスカになってしま…
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